In Vildé-Guingalan, in der Côtes-d'Armor, pflanzt Valentin Moricet exotische Ingwersorten, die er an das bretonische Klima anpassen will.
Der 26-jährige Landwirt hat auf seinem Hof einen großen Garten angelegt, der sich über mehrere Parzellen mit insgesamt 8.000 m2 erstreckt, die er noch erweitern möchte.
Während der Gemüseanbau nur 10% seiner Tätigkeit ausmacht, bietet Valentin Kräuter (40%) und essbare Blumen (50%) an. In den Gewächshäusern und im Boden wachsen 104 verschiedene Sorten. "Es gibt 250 essbare Blumen, hier habe ich 50 Sorten", erklärt er.
Mit der globalen Erwärmung will der Gemüsegärtner der Kurve voraus sein. Er führte Tests mit bretonischem Ingwer durch, die sich als schlüssig erwiesen. Das Produkt Vildéen wurde sogar im Februar auf dem Salon de l'Agriculture in Paris vorgestellt. "Ingwer kann von Mai bis Oktober angeboten werden. Meine Idee ist, nach ihrer Anpassung an das bretonische Klima ohne Heiztanks auszukommen."
Die Kosten für sein Projekt werden auf 9.000 Euro geschätzt, daher hat er eine Crowdfunding-Kampagne mit einem Ziel von 3.500 Euro für die erste Stufe eingerichtet. Zwei weitere werden folgen. Die Kampagne begann recht gut, das erste Ziel wurde bereit zu 60% erreicht. Mit dem Geld wird ein 39 x 9 Meter großes Treibhaus finanziert.
Neben diesem Projekt baut Valentin auch Kurkuma von der Insel Reunion, Zitronengras aus Madagaskar und Taro an. Eine erste Erdnussernte ist für den Herbst geplant. Auf seinem Hof wachsen auch verschiedene Arten von Zitronenbäumen, Bananenbäume, Mangobäume und Mephisto-Wasabi.
Quelle: ouest-france.fr