Bei den frischen Dicken Bohnen, auch als Acker- oder Saubohnen bekannt, steht die heimische Kampagne kurz bevor. Geerntet werden die Hülsenfrüchte aus heimischem Anbau von Anfang Juni bis Mitte September. Hauptsaison ist im Juni und Juli, berichtet das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE).
Die deutsche Anbaufläche der Hülsenfrüchte für den menschlichen Verzehr schwankt laut Statistischem Bundesamt seit Jahren zwischen 450 und 550 Hektar, ist inzwischen aber etwas gestiegen. 2018
wurden auf 599 Hektar 3.063 Tonnen Dicke Bohnen erzeugt, informiert das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL). Fast die gesamte Anbaufläche (96 Prozent) liegt in Nordrhein-Westfalen.
Heimische Bohnen werden am besten auf dem Wochenmarkt oder direkt beim Erzeuger gekauft. Benötigt wird etwa die dreifache Menge an Bohnenhülsen für die jeweils gewünschte Menge an essbaren Bohnen, heißt es abschließend.
Schwankende Im- und Exportvolumina
Die jährlichen Im- und Exportmengen bei den Bohnen zeigen große Schwankungen. Dies stellt eine Grafik der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) dar. 
Quelle: BZfE