In den verschiedenen Handelshäusern prahlen die zahlreichen holländischen Gewächshauserdbeeren. Prahlen? Ja, denn die Qualität der mit Abstand meisten Klasse-I-Produkte ist ausgezeichnet. Die schönen glänzenden Erdbeeren sind nicht nur sehr rot, sondern es fällt auch die Gleichmäßigkeit auf. Die Festigkeit ist gut und Druckstellen sind nur begrenzt vorhanden. Erdbeeren müssen intakt sein, aber die Erzeuger verpacken manchmal zu viele Früchte mit Rissen. Dies muss verhindert werden, da solche Früchte eine sehr kurze Haltbarkeit haben und schnell faulen.
Himbeeren
Auch Himbeeren sind wieder vorhanden, wenn auch noch in bescheidenen Mengen. Die Qualität der Klasse I ist ausgezeichnet. Mängel wurden nicht festgestellt. Erzeuger, die Klasse II liefern, müssen jedoch darauf achten, dass den Früchten nicht zu viele Körner fehlen, wodurch die ursprüngliche Form nicht mehr erkennbar ist.
Brombeeren
Das gleiche Qualitätsbild wie bei Himbeeren ist auch bei Brombeeren zu sehen. Unmittelbar zu Beginn der Saison legten die Erzeuger dieses hervorragenden Produkts die Latte hoch. Ich bin auf viele einheitliche Parteien im Handel gestoßen. Die Brombeeren haben viel Glanz, was ein super Aussehen verleiht.
Kernobst
Beim Kernobst muss die KCB regelmäßig Parteien ablehnen, die nicht ordnungsgemäß angegeben sind. Besonders die Verbindung vom Erzeuger zur Sortier- und Packstation lässt zu wünschen übrig. Die Erzeuger sind verpflichtet, ihre Lagerkisten / Kubikkisten mit allen erforderlichen Angaben zu versehen. Dies bedeutet unter anderem, dass bei einer anderweitigen Sortierung von Obst, aber auch von Gemüse, mindestens Name und Anschrift des betreffenden Anbaus sowie das Herkunftsland anzugeben sind. Geschieht dies nicht, stoßen Kunden oder Sortierer auf unnötige Ablehnungen mit allen unangenehmen Folgen.
Letzte Kolumne
Dies war meine letzte Kolumne. Ich habe über 30 Jahre mit viel Freude, diese Marktblitze geschrieben. Als Auslandskorrespondent schrieb ich zunächst über das Auf und Ab von Obst und Gemüse in ausländischen Vertriebskanälen. In den letzten Jahren über die Qualität der Früchte in den Niederlanden. Ich hoffe, ich habe Ihnen nützliche Informationen gegeben und Sie haben davon profitiert. Ich stoppe hiermit, aber übergebe den Staffelstab an meinen Nachfolger bei KCB, Hayo Andreae. Ich wünsche Ihnen allen alles Gute und viel Erfolg.
Quelle: KCB