Obwohl es am Donnerstagmorgen bei der Mabru in Brüssel ziemlich voll war, warten viele Händler auf besseres Wetter. "Das Wetter, das wir derzeit haben, ist kein Maiwetter. Wir brauchen Sonne und Wärme, um Stein- und Beerenfrüchte zu verkaufen. Zitrus dahingegen läuft gut. Eine Weile war es nicht gut, weil wir zu Beginn des Jahres hohe Temperaturen hatten, aber jetzt verkauft es sich gut", sagten man bei Bollaerts.
Muttertag
Frank Valckenier vom gleichnamigen Unternehmen und Spezialist im Verkauf von Beerenobst sieht, dass der Verkauf von Erdbeeren zum Muttertag zugenommen hat. "Obwohl das Wetter nicht gut ist, läuft der Verkauf von Erdbeeren gut. Das Angebot ist ebenfalls begrenzt und daher steigen die Preise wieder. Vor 14 Tagen wurden Erdbeeren zu Dumpingpreisen verkauft, zum Glück geht es wieder nach oben."
Frank Valckenier
"Seit 14 Tagen verkaufen wir wieder belgische Himbeeren und Brombeeren und das läuft auch gut. Wir müssen auch verkaufen, denn April und Mai sind die Monate, in denen Umsatz gemacht werden muss. In den Monaten Juni und Juli machen die Menschen wieder Urlaub und der Inlandskonsum nimmt ab", sagt Frank. "Die ersten spanischen Kirschen verkaufen sich dagegen schlecht. Für einen guten Verkauf davon benötigen wir wirklich Sonne."
Kernobst
Valckenier beurteilt den Verkauf von Kernobst in diesem Jahr als völlige Katastrophe. 'Die Qualität ist dieses Jahr einfach nicht da. Es gibt einige gute Partien auf dem Markt, aber sie können immer noch enttäuschend sein. Wir arbeiten mit möglichst wenig Lagervorrat, weil die Früchte einfach schlecht zu lagern sind. Die Nachfrage ist auch in diesem Jahr schlecht, viele Kunden fallen ab, wenn sie ein Produkt mit schlechterer Qualität erhalten. "Nach Angaben des Nachbarn Vrijders nimmt der Verkauf von Kernobst langsam zu.
Ägyptische Zwiebeln
Bei Fort Anne treffen die neuen spanischen Kartoffeln langsam ein. "Es gibt noch nicht so viel Volumen, aber was reinkommt, ist gut. Der Markt ist ziemlich stabil und die Verkäufe laufen gut, sagt Anne. In Bezug auf Zwiebeln verkauft der Händler nur ägyptische. "Die ägyptischen Zwiebeln sind qualitativ sehr gut. Wir haben vor einiger Zeit wegen der dramatischen Qualität mit den Niederländern aufgehört und das belgische Produkt haben wir zu Beginn der Saison bereits gestoppt.
"Aufgrund des kalten Wetters läuft der Verkauf von Wintergemüse bei uns immer noch gut. Porree, Sellerie und Chicorée sind derzeit die Top-Produkte und werden zu teuren Preisen verkauft. Die Folgen der Dürre im letzten Jahr wirken sich immer noch stark auf die Gemüsepreise aus. Weißkohl wird für jeweils knapp 3 Euro verkauft. Normalerweise werden zum Ramadan viele Wassermelonen verkauft, aber das läuft überhaupt nicht. Suppengemüse ist derzeit viel beliebter", sagt Rudy Van Riet vom gleichnamigen Großhändler.
Rudy Van Riet
Das Pilzsortiment bei Elesco. Neben Pilzen gibt es auch Kresse im Sortiment, die immer beliebter wird.
Für weitere Informationen:
Mabru Vroegmarkt
Werkhuizenkaai 22
1000 Brüssel / Belgien
+32(0)22 15 51 69
www.mabru.be