Nach Italien und Griechenland ist Frankreich der drittgrößte europäische Kiwi-Produzent. Einer der Anbauer ist Kiwifruit Plus, der die Früchte aus Guiche unter dem Markennamen Clean Kiwi auf den Markt bringt. Der Markenname verweist auf eine saubere Kiwi. „Die Clean Kiwi ist eine Kiwi, die ohne Verwendung von 
Pflanzenschutzmitteln angebaut wird und die bei normaler Kühlung ohne Verwendung von CA (controlled atmosphere) gelagert wird“, sagt Katleen Van Steen, die Clean Kiwi schon seit 20 Jahren verkauft. „Das heißt dann, dass die Qualität der Produktion optimal sein muss.“
Eine Methode, um dies zu erreichen, ist der Schnitt, sowohl des Baumes als auch der Frucht. „Wir schneiden auch in die, Frucht damit nur vier bis sechs Früchte am Zweig hängen. Darüber hinaus haben wir selber eine spezielle Stützkonstruktion für die Bäume entworfen, so dass der Lichteinfall maximal ist, was der Qualität und dem Zuckergehalt der Früchte zugutekommt.“
Frei von Schutzmitteln
Obwohl der Kiwi-Anbau komplett auf den Verzicht der Anwendung von Pflanzenschutzmitteln ausgerichtet ist, hat man sich bewusst dazu entschieden, das Bio-Gütesiegel aufgrund der beschränkenden Regeln und der Extrakosten nicht zu verwenden. „Was bringt es mir mehr ein?“ fragt sich Katleen. „Wir garantieren für unser Produkt.“ Dass diese bewusste Entscheidung funktioniert, zeigt sich anhand der aufgebauten Kundenbindung. Hauptsächlich werden dieselben Großhändler in Belgien, den Niederlanden, in Deutschland und auch auf dem Heimmarkt in Frankreich beliefert, und das schon jahrelang. „Das sind Großhändler, die das Produkt schätzen und schon jahrelang damit arbeiten und die selber auch eine treue Kundschaft für diese Kiwis haben“, sagt Kathleen abschließend.
Die vollständige Version des Artikels finden Sie in unserem neulich erschienen Primeur-Special (April-Ausgabe).
Weitere Informationen:
Zoete Polder
Hazegrasstraat 85, 8300 Knokke, Belgien
T.: +32 (0)50 624 007
info@zoetepolder.be
www.zoetepolder.be