Im Süden Frankreichs bauen 230 Mitglieder der Rougeline-Kooperative 340 Hektar Tomaten, Erdbeeren und Gurken unter Glas an. Dagegen werden 700 Hektar Salat, Kiwi, Tomaten und Weizen auf dem Feld angebaut.
Für die Kooperative ist es eine Frage der französischen Interessen: „Es gibt einen Markt und man muss ihn beliefern. Ich bevorzuge einen Konsumenten, der im März oder April eine französische Tomate kauft, im Gegensatz zu einer marokkanischen oder spanischen Tomate“, sagt Bruno Vila, Präsident von Rougeline in Saint-Cyprien in den Pyrénées-Orientales. Allerdings liegen die Personalkosten in Frankreich bei 12,50 Euro pro Stunde verglichen mit 2 bis 4 Euro in Andalusien und 7 Euro pro Tag in Marokko.
Die Gewächshäuser sind mechanisiert und die Techniken für die unterstützenden Aufgaben werden vollständig in Anspruch genommen, vor allem dank elektrischer und hydraulischer Wägen und der Kultivierung auf unterbrochenen Rinnen. Die Kooperative arbeitet mit dem Start-Up Syha, dass einen Roboterprototypen entwickelt hat, ausgestattet mit einem zweifingrigem Werkzeug, dass Tomaten pflücken kann, und mit AOPN Tomatoes und Cucumbers of France zusammen, das neue Lösungen bis 2022 entwickeln soll.
Ein Gewächshaus kostet zwischen €700.000 und €1,4 Millionen pro Hektar. Das Equipment hat eine Lebensdauer von 25 bis 30 Jahren. Die durchschnittlichen Erträge liegen bei circa 400 Tonnen pro Hektar bei Tomaten und 200 Tonnen Kirschtomaten. Im Freiland ist der Ertrag niedriger, circa 80 Tonnen pro Hektar bei runden Tomaten. Diese Ergebnisse können durch eine längere Ernteperiode erklärt werden: 5 bis 8 Monate in den Gewächshäusern, 2 bis 3 Monate in den Feldern.
Seit die meisten Kulturen über dem Boden angebaut werden, haben sie Zugang zum pestizidrückstandslosen Label und nicht dem Bio-Label.
Mit 230 Höfen produzierte Les Paysans de Rougeline 90.000 Tonnen Obst und Gemüse letztes Jahr mit einem Umsatz von 123 Millionen Euro.
Quelle: lesechos.fr