In der Türkei beginnt die Kirschsaison. Diese Jahreszeit ist eine aufregende Zeit, da die Kirsche eine empfindliche Frucht ist, die leicht beschädigt werden könnte. Deshalb ist es für die türkischen Exporteure sehr wichtig, vorausschauend zu planen und das Wetter im Auge zu behalten.
Für den türkischen Obst- und Gemüseexporteur Hatipoglu Tarim ist die Kirschsaison sehr wichtig. Es ist die eine Frucht, die mit den härtesten Herausforderungen konfrontiert ist, sagt Muhsin Riza, Agronom des exportierenden Unternehmens: „Die Kirschsaison ist für uns die härteste Saison. Wir müssen sehr vorsichtig damit umgehen. Kirschen sind sehr empfindlich und werden sehr schnell beschädigt. Wir erwarten eine Ernte von rund 1800 Tonnen. Dies mag nicht die größte Ernte sein, von der Sie je gehört haben, aber unser Unternehmen ist nicht daran interessiert, das Volumen zu erhöhen. Wir wollen uns auf die Premium-Früchte konzentrieren, mit speziellen Verpackungen.“
Eine der größten Herausforderungen für die Kirschsaison ist der Umgang mit dem Wetter. „Bis jetzt war das Wetter für Kirschen gut. Aber wir bekommen jetzt etwas kalten Wind da draußen und ich muss sagen, dass wir uns Sorgen machen. Außerdem werden wir die Ernte der Kirschen in einem sehr schnellen Tempo durchführen müssen, da es auch jederzeit regnen könnte. Wenn es regnet, werden wir große Schäden an den Kirschen haben. Wir müssen also auf dem Laufenden sein, um die Qualität und Sicherheit der Kirschen zu gewährleisten“, erklärt Riza.
Riza freut sich darauf, seine Kirschen an ihren Bestimmungsort zu schicken: „Wir bauen napoleonische Kirschen an, die nach ganz Europa exportiert werden. Die Nachfrage scheint im Moment ziemlich gut zu sein, sodass wir keine Probleme beim Verkauf der Produkte haben sollten. Wenn ich jedoch über unsere Konkurrenz spreche, muss ich sagen, dass unser größter Konkurrent Spanien ist. Sie produzieren hochwertige Kirschen, aber ich glaube, unsere sind bereit für die Herausforderung.“
Kirschen sind nicht das einzige, was Hatipoglu Tarim in den kommenden Monaten exportieren wird, sagte Riza: „Neben den Kirschen stehen auch die Jahreszeiten für die Aprikosen und Tafeltrauben bevor. Wir haben bereits mit der Ernte der frühen Aprikosensorten begonnen. Unsere beste Sorte ist die Honigaprikose Sekerpare. Die Nachfrage nach diesen Aprikosen ist groß und wir exportieren jedes Jahr große Mengen davon. Ich bin auch sehr gespannt auf die Tafeltraubensaison. In diesem Jahr werden wir Gemüse wie Tomaten, Gurken, Paprika, Zucchini und Auberginen zu unseren BRC- und Global Gap-Zertifikaten hinzufügen. Wir erwarten, dass diese Zertifizierungen in nächsten Monaten fertig sein werden.“
Mehr Informationen:
Muhsin Riza Agdag
Hatipoglu Tarim
Tel: +90 530 552 8306
Email: [email protected]
www.hatipoglutarim.com
