Die niederländischen, orangenen Paprika sind seit Mitte März wieder auf dem Markt. „Das Angebot startete angenehm und allmählich“, sagt Erzeuger Ted Zwinkels vom Hof Zwingrow in den Niederlanden. Er ist ein Mitglied der Oranje Paprikavereniging (Orangenen Paprikavereinigung). „Das Angebot ist unter den Mitgliedern aufgefächert. Das passt gut in den sukzessiven Aufbau der Saison. Es passt auch zu dem Wechsel, den die Einzelhändler momentan vornehmen.“
Ein Blick in Zwingrows Gewächshaus
Diese Auffächerung ist ein Ergebnis von, unter anderem, Problemen mit den Samen und dem Wachstum. „Die Samen erfüllen nicht immer die Anforderungen“, hat Ted von seinen Erzeugerkollegen gelernt. „Das hat teilweise dazu geführt, dass die Samen neu ausgesät werden mussten. Die Erzeuger mussten ihre Pflanzdaten verschieben. Zufällig ist das hier nicht passiert.“
„Für Erzeuger ist das, natürlich, sehr frustrierend. Es könnte aber von Vorteil sein. Es gibt unterschiedliche Produktionsrhythmen. Diese Unterschiede bedeuten, dass das Produktionshoch am Anfang der Saison umgangen wurde. Und man könnte als Erzeuger eventuell in der Lage sein, von besseren Preisen zu profitieren, wenn das Angebot an orangenen Paprika im kommenden Jahr breiter gefächert ist.“
Mehr Nachfrage aus den USA
Die Nachfrage nach orangenen Paprika war seit Beginn der Saison gut. „Man wird bemerken, dass die Supermärkte keine Flowpacks führen. Das liegt an den Qualitätsproblemen in Spanien. In den letzten Jahren lösten die orangenen Paprika immer stärker die Grünen in diesen ‚Ampel‘-Flowpacks ab. Es werden auch mehr orangene Paprika in den Supermärkten verkauft, auch lose. Das zusätzliche Marketing zahlt sich auf jeden Fall aus.“
Das Marketing richtet sich hauptsächlich an die Niederlande, Deutschland und Großbritannien. Die Vereinigten Staaten sind auch ein wichtiger Verkaufsmarkt. „Das variiert, abhängig vom Zeitraum. Aber in den ersten Wochen der Saison kann man sofort mehr Nachfrage sehen, auch aus den USA.“
Orange folgt rot und gelbe in Bezug auf Produktivität und Wachstumskraft
In den letzten paar Jahren ist die Anbaufläche für orangene Paprika allmählich angestiegen. Momentan liegt sie bei 100 Hektar in den Niederlanden. „Durchschnittlich werden jedes Jahr ein paar Hektar hinzugefügt. Das ist auch dieses Jahr der Fall“, erklärt Ted. Die Anbaufläche wächst auch in anderen Ländern. Trotzdem ist die Niederlande noch das Land der orangenen Paprika par excellence.
„Wenn man sich die Farbenkarte ansieht, ist der Anteil der orangenen Paprika, die in den Niederlanden angebaut wird, viel größer als in anderen Ländern. Die Niederlande ist ein rechter Spitzenreiter. Die Kultivierung dieses Produkts wurde hier entwickelt. Andere Länder ziehen jetzt nach“, fährt er fort.
Ted sieht eine Entwicklung. Die orangenen Paprika-Sorten werden immer robuster und produktiver. „Trotzdem ist die orangene Paprika-Produktion immer noch auf einem niedrigeren Niveau als die roten und gelben. Es werden große Schritte in der Produktion der roten und gelben Paprika unternommen. Der orangene Sektor folgt dann meistens ein bisschen später“, sagt der Erzeuger abschließend.
Für mehr Informationen:
Oranje Paprikavereniging
www.oranjepaprika.eu
Ted Zwinkels
info@oranjepaprika.eu