Deutscher Spargel steht in der Gunst der Kundinnen und Kunden ganz oben. Besonders zu Beginn der Saison zahlen sie dafür gerne auch etwas mehr. Doch stammt der so deklarierte Spargel tatsächlich aus Deutschland? "Marktcheck" lässt Spargelproben verschiedener Marktstände und Geschäfte im Südwesten im Labor untersuchen. Von acht Proben stammt eine aus Südeuropa.
Für die zahlreichen Spargelbauern in den deutschen Anbaugebieten sind diese Fälschungen mehr als ärgerlich. "Das ist Betrug am 
Kunden", klagt ein Spargelbauer gegenüber "Marktcheck". "Aber leider passiert das sehr häufig in der Phase, in der der Spargel noch besonders teuer ist, da packen viele Händler einfach ausländischen Spargel dazu und verkaufen ihn als Deutschen." Wie Kundinnen und Kunden hochwertigen Spargel erkennen können, zeigte das SWR-Verbrauchermagazin "Marktcheck" am Dienstag, 9. April 2019, 20:15 Uhr im SWR Fernsehen.
Hohe Betrugswahrscheinlichkeit
"Die Wahrscheinlichkeit, dass ausländischer Spargel als Deutscher ausgegeben ist gerade zu Beginn der Saison besonders hoch", sagt Eva Annweiler vom Untersuchungsamt für Lebensmittelüberwachung CVUA in Freiburg. Die Behörde nimmt in Baden-Württemberg jedes Jahr 40 bis 60 Proben und findet immer wieder falsch deklarierte Ware aus dem Ausland.
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