Die spanische Knoblauchsaison nähert sich ihrer Endphase. Neben den Schwierigkeiten, mit denen die Landwirte in dieser Saison bereits konfrontiert waren, droht jetzt auch der potenzielle Verlust an Wettbewerbsfähigkeit in Brasilien, einem wichtigen Markt. Der Anstieg der chinesischen Knoblauchpreise ist jedoch ein guter Indikator für die kommende Saison.
„Die häufigen Niederschläge im Mai 2018 haben die Qualität des violetten Frühlingsknoblauchs und in geringerem Maße die des weißen Frühlingsknoblauchs in Kastilien-La Mancha stark beeinträchtigt. Infolge der Qualitätsprobleme fielen die Preise erheblich, was die Vermarktung von violetten Knoblauch schwierig machte. Die Preise für den violetten Knoblauch liegen im Allgemeinen zwischen 30 und 40 Cent höher als die für den Frühlingsknoblauch. Aufgrund dieser Situation waren wir gezwungen, die Preise für den violetten Knoblauch zu senken, das ein qualitativ besseres Produkt mit viel höheren Produktionskosten als der Frühlingsknoblauch ist“, sagt Rafael Polo, kaufmännischer Direktor der Genossenschaft Coopaman.
Nach Angaben von Rafael Polo befürchtet der spanische Knoblauchsektor den Verlust des brasilianischen Marktes, nachdem eine Zollerhöhung des europäischen Knoblauchs um 19% angekündigt wurde.
„Der brasilianische Markt ist für uns sehr wichtig. Anders als bei anderen Unternehmen der Branche ist Brasilien bei Produktüberlastungen in Europa kein Fluchtweg für uns, sondern ein Markt, den wir mit stabilen Mengen beliefern. Wir arbeiten mit Stammkunden in diesem Land zusammen und hoffen, unsere Programme mit Supermarktketten zu erweitern. Derzeit ist nicht klar, ob die Zollerhöhung endgültig angewandt wird, da wir wie bisher weiter nach Brasilien exportieren. Wenn sie schließlich angewendet wird, könnten wir leicht von diesem Markt ausgeschlossen werden, da es unmöglich ist, mit chinesischem Knoblauch zu konkurrieren.“
Derzeit ist der schnelle Preisanstieg für den chinesischen Knoblauch eine gute Nachricht für den spanischen Knoblauch. „Dies bedeutet, dass der Vorrat an chinesischem Knoblauch abnimmt. Wir hoffen, dass die Speicherkammern nach der Saison leer bleiben und wir die nächste Saison ohne Vorräte aus dem Vorjahr starten können.“
„Mit der Verbindung zur Unica Group wird unsere Präsenz in europäischen Supermärkten wachsen“
Nach ungefähr einem Jahr der Verhandlungen hat Coopaman eine Integrationsvereinbarung mit der kooperativen Unica Group aus Almería unterzeichnet. Das Unternehmen wird ab dem 1. Juni offiziell Teil dieser Genossenschaft werden. Unica Group verkauft jährlich rund 400.000 Tonnen Obst und Gemüse. Hinzu kommen 20.000 Tonnen Knoblauch pro Kampagne, die Coopaman anbieten wird.
„Bisher hatte Unica nur wenige Monate im Jahr Knoblauch, aber dank unserer Integration wird es nun möglich sein, Knoblauch das ganze Jahr über mit konstanten Mengen zu verkaufen“, sagt Rafael Polo. Während die Mehrheit der Kunden der Unica Group mit großen europäischen Supermarktketten arbeitet, ist Coopaman, das mehr als 80% seiner Produktion exportiert, in mehr als 40 Ländern vertreten. „Diese Integration sollte zur Ausweitung der Märkte von Unica außerhalb der EU beitragen, und es wird für uns viel einfacher, unsere Präsenz in europäischen Supermärkten auszubauen. Wir glauben, dass die Zusammenarbeit mit Supermärkten zu besseren und stabileren Verkäufen für unsere Mitglieder führen wird.“
In diesem Jahr eröffnet Coopaman eine Anlage zur Herstellung von ätherischem Knoblauchöl. Mit diesem Produkt wird das Unternehmen in Europa zum Vorreiter. Das Unternehmen wird auch frisch geschnittene Produkte aus den gleichen Anlagen liefern, wie geschälte Knoblauchzehen in einer innovativen Verpackung, schwarzer Knoblauch, Knoblauchpaste usw.
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