Positiver Start ins Jahr für Trocadero-Salat: Der Markt entwickelte sich bis zum 16. und 17. Februar gut, danach änderte sich der Trend, insbesondere beim Export. Dasselbe geschah mit Kohlrabi und Rettich. Allerdings endet die Kampagne für alle drei Produkte ohnehin.
"Die Hauptursache ist das Wetter: Die warmen Temperaturen in Deutschland und in Osteuropa senken den Konsum, so dass die Exporte litten. Viele Salatköpfe blieben unverkauft, während Kohlrabi einen eher normalen Preis hatte (4-5 € pro Kiste), war der Preis für Rettich im Allgemeinen niedrig", erklärt Salvatore Iodice von Iodice.
Im Moment befindet sich das Unternehmen im Übergang von der Herbst-Winter- zur Frühjahr-Sommer-Kultur. Die Erbsenkampagne hat begonnen. "Die Preise sind gut, etwa 2-2,50 €. Darüber hinaus haben auch die ersten Paprikatransplantationen begonnen. Wir hoffen, dass die Kampagne gut wird. Die Ernte sollte Ende Mai beginnen, wenn das Wetter es zulässt. Die Produktion sollte um den 15. Juni ihren Höhepunkt erreichen."
