"Wir haben jetzt seit vier Wochen spanische Erdbeeren im Sortiment, damit war der Start etwas später als gewöhnlich," erzählt Denis Piper, Verkaufsleiter bei der Melzig GmbH in Aschaffenburg. "Der Fokus lag in den Wochen zuvor auf anderen Artikeln. Wir hatten nur geringe Mengen aus Ägypten und es war etwas schwierig einen Einstieg für die Erdbeeren zu finden, da auch die Nachfrage nur gering war." Inzwischen seien die Früchte aber, dank des guten Wetters, sehr beliebt.
Zwischenzeitlich hatte die 
Firma auch Gewächshaus-
erzeugnisse aus den Niederlanden im Angebot, diese kamen aber aufgrund ihrer Verpackung weniger gut an. "Wir haben die Erdbeeren in deutschen Pappschalen verpackt, die bei unseren Kunden beliebter sind als Verpackungen aus Plastik." Die Standardverpackung für den LEH seien weiterhin Plastikschalen, welche durch eine weitere Folie verhindern, dass am POS vor dem Kauf auf die Ware zugegriffen werden kann. Außerdem sind diese günstiger als die Pappalternative die in Deutschland produziert wird und dann zum Befüllen nach Spanien gesendet wird. "Die Pappschalen sind für uns aber ein Alleinstellungsmerkmal."
Zudem komme es noch auf die Sorten an, weiß Piper. "Die Qualität der spanischen Ware ist sehr gut – geschmacklich werden die Erdbeeren von Jahr zu Jahr besser. Die Sorten sind sehr fest aber auch sehr gut haltbar, ein Muss für unsere Einzelhandelskunden", erklärt er.
Ab nächster Woche stehen aber auch schon die ersten deutschen Erdbeeren aus geschütztem Anbau auf dem Plan. "Die Freilandware wurde uns für die Kalenderwoche 17 angekündigt. Dafür kommt es aber auch stark auf das Wetter an."
Spargelpreise ungewöhnlich niedrig
Auch Spargel – das Lieblingsgemüse dieser Saison – ist bereits in großem Stil beim Frischezentrum vertreten. "Da geht jetzt regional die Ernte los. Gerade in der Gastronomie boomt das Edelgemüse schon und ersetzt Wintergemüse auf den Speisekarten. Zum Spargel muss natürlich auch immer der Bärlauch genannt werden, der nur eine kurze Saison hat und Mitte des Monats wieder aus dem Marktgeschehen verschwinden wird."
Die Preise sind derzeit unterdurchschnittlich niedrig. "Durch die plötzliche Hitze gab es auf einen Schlag sehr viel Ware, und so ist der Spargel mit ungewöhnlich niedrigen Preisen in die Saison gestartet. Die 10 Grad nachts und 20 am Tag hat man ganz schnell im Preis gesehen. Die Kälte in dieser Woche wird die Situation aber hoffentlich etwas stabilisieren."
Grüner Spargel ist bisher nur in kleinen Mengen aus deutschem Anbau verfügbar und dementsprechend noch relativ teuer. Auch für diese Sorten wird in den kommenden Wochen eine Entspannung erwartet. "Meiner Einschätzung nach hat der Marktanteil des grünen Spargels in den letzten Jahren jedoch zugenommen.
Das Frischezentrum Aschaffenburg beliefert den Lebensmitteleinzelhandel, die Gastronomie und Hotellerie in der Region. Zur Erdbeersaison ist aber auch die Nachfrage von Bäckereien besonders stark. "Sobald es warm wird wollen die Leute Erdbeeren."
Für weitere Informationen:
Denis Piper
Verkaufsleiter
Frischezentrum Aschaffenburg Melzig GmbH
Magnolienweg 46
63741 Aschaffenburg
Mobil 0159 / 04600878
Tel 06021 / 15087-52
www.melzig-gmbh.de