Zwei Kilo Spargel für zehn Euro - wie kann das gehen? Spargelanbauer Peter Funck vom gleichnamigen Erdbeerland erklärt's der Rheinpfalz. „Das ist früher Spargel, der von den Anbau-Betrieben beim Handel nicht abgesetzt werden kann“, sagt Peter Funck, der in Eisenberg auf mehreren Hektar weißen und grünen Spargel anbaut. „Das sind die ersten Stangen, da sind dann auch mal dünnere dabei“, begründet der Landwirtschaftsingenieur das günstige Angebot, das neben dem Erdbeerland auch von anderen Betrieben in der Region unterbreitet wird.
Die Saison ist drei Wochen früher als im Vorjahr gestartet. Seit rund eineinhalb Wochen wird auf den Eisenberger Äckern Spargel gestochen. „Allerdings sind die Mitarbeiter in der Anfangszeit nur alle zwei oder drei Tage durch die Felder gegangen“, berichtet Funck. Das passe ganz gut in den Betriebsablauf, denn die Erntehelfer aus Osteuropa träfen auch zeitversetzt in Eisenberg ein. „Mittlerweile läuft die Ernte im normalen Umfang bereits auf Hochtouren“, sagt der Ingenieur, der ein gutes Spargeljahr erwartet.
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Weitere Informationen:
Erdbeerland Funck GbR
Erlenhof
67304 Eisenberg
Telefon: 06351-42000
E-Mail: info@erdbeerlandfunck.de
www.erdbeerlandfunck.de