Die peruanische Mango-Saison begann später als sonst, vor allem wegen Streiks. Die Saison neigt sich dem Ende zu, die Importeure wechseln zu Mangos anderer Herkunft, wie Brasilien und Guatemala. Qualitativ gesehen hat Peru eine gute, aber turbulente Saison mit guten durchschnittlichen Preisen erlebt. Sie war zu Beginn und am Ende von Streiks geprägt.
"Zu Beginn der Casma-Saison war Peru von Streiks betroffen. Diesmal brachten die Transporter ihren Unmut zum Ausdruck. Infolgedessen wurden zu Beginn weniger Mangos geladen. Dies, zusammen mit dem regenbedingten Ende der Saisonen in Motupe und Olmos, führte zu Engpässen auf dem Markt", so Matthijs Ahsman von Frutos Tropicales Europe (FTE).
Motupe ist immer eine schwierigere Region, weil sie feuchter ist als die anderen Produktionsregionen. Deshalb werden die meisten Mangos aus dieser Region in die USA exportiert, die eine kürzere Behandlungs- und Übergangszeit haben als Europa. Peru wird bis Ende März aus Casma liefern können, wie im Vorjahr.
Preise
"Die Preise waren im Allgemeinen gut. Sie lagen während der gesamten Saison zwischen 4 und 6 Euro pro Box. Es wird erwartet, dass sich die Preise in der kommenden Zeit, vor Beginn der afrikanischen Saison, etwas erholen werden. Genau wie der Preis war auch die Qualität der Früchte gut. Wir hatten in dieser Saison kaum Probleme", fährt der Importeur fort.
Was die Mangosorten betrifft, so hat Ahsman festgestellt, dass ballaststoffarme Mangos nach wie vor die beliebtesten sind. "Kent ist immer noch eine der beliebtesten Mangosorten der Verbraucher. Peru produziert hauptsächlich diese Sorte. Sie wird auch in anderen Produktionsländern, wie Brasilien, angebaut." Der einzige Nachteil, den Ahsman für Kent sieht, ist, dass die Erntezeit für diese Sorte nicht leicht zu steuern ist, wie es bei der Sorte Keitt der Fall ist.
Produktion
Der Importeur begann Ende Februar mit dem Laden von brasilianischen Mangos, die ersten guatemaltekischen Früchte wurden Anfang März verladen. Brasilien bietet Mangos das ganze Jahr über an - nur Perus Markteintritt schmälert Brasiliens Attraktivität bei dem Importeur. Die Elfenbeinküste und Senegal sind die beiden größten Produktionsländer für afrikanische Mangos, haben aber in der Vergangenheit Probleme mit der Qualität gehabt und deswegen nicht den besten Ruf auf dem Markt.
Neben Peru und Brasilien arbeitet FTE auch mit Mangos aus Guatemala, der Dominikanischen Republik und Puerto Rico, um die Saisons zu überbrücken. Mangos sind das wichtigste Produkt von FTE, sie verfügen über eigene Produktions- und Lagerstätten in Peru, die den höchsten Anforderungen des gesamten europäischen Einzelhandels entsprechen. FTE eröffnete Ende 2018 auch eine Niederlassung in Brasilien, Frutos Tropicales Brasil (FTB). Von Brasilien aus liefert FTB neben den Niederlanden auch Direktlieferungen nach Spanien, Portugal und Russland. FTB wird die Entwicklung mit eigener Produktion und neuen Verpackungsanlagen in Brasilien fortsetzen.
Know-how
Der Importeur sieht den Verbrauch von Mangos weiterhin steigen. "Die Mango ist keine Avocado, aber der Konsum wächst trotzdem weiter. Genauso wie der Konsum steigt auch das Know-how über die Frucht. Dies zeigt sich vor allem bei jüngeren Generationen, die viel reisen und exotisch essen. In ganz Europa beobachten wir eine steigende Nachfrage nach Mangos. Die Nachfrage nach ballaststoffarmen Sorten steigt vor allem in Osteuropa, das traditionell eher ein Tommy-Markt war, während Skandinavien ein traditioneller Spitzenreiter im Ready-to-Eat-Segment ist", sagt Ahsman.
Die Mehrheit der von FTE importierten Mangos kommt in Containern nach Europa. "Per Luftfracht verschickte Mangos (baumgereift) sind nach wie vor ein Nischenprodukt, das sich für eine kleinere Zielgruppe eignet. Obwohl dieser Anteil im Laufe der Jahre gestiegen ist, wird es sich immer um ein Nischenprodukt handeln. Außerdem gehen wir aufgrund der jüngsten Entwicklungen in Bezug auf unser Klima davon aus, dass die Popularität der Luftfracht in den kommenden Jahren zurückgehen wird. Es ist unsere Herausforderung, den Verbrauchern ein umweltfreundliches Erlebnis von baumgereiften Mangos zu bieten", so Ahsman abschließend.
Für mehr Informationen:
Frutos Tropicales Europe
Matthijs Ahsman
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