Comyn Distribution vermarktet jährlich rund 100.000 Tonnen Kartoffeln. In diesem Jahr sind 60% der Mengen für den Export bestimmt. "Wir exportieren hauptsächlich nach Spanien, Italien, Portugal und mehr als sonst nach Deutschland, weil die Deutschen einen Kartoffelmangel haben. Ihre wichtige Nachfrage lässt die Preise steigen", erklärt Bernard Comyn, Präsident des Unternehmens. Laut ihm dauern diese günstigen Bedingungen bis zum 15. April an. "Dann wird die Nachfrage deutlich zurückgehen. Die ersten Kartoffeln der südlichen Länder sind vorzeitig reif und werden früher als gewohnt ankommen."
In diesem Jahr hatte das Unternehmen aufgrund der Wetterschwankungen einen schwierigen Sommer. "Dadurch altern die Kartoffeln schneller und sind qualitativ schlechter als im Vorjahr", erklärt Bernard. "Aber da das Angebot auf dem europäischen Markt nicht sehr groß ist, steigen die Preise weiter."
Aufgrund steigender Preise ist die Nachfrage in fast allen Ländern, mit Ausnahme von Deutschland, rückläufig. Auch die Industrie kauft nicht mehr viel. "Ich denke, sie sind abgedeckt. Die Lagerbestände sind niedriger als üblich, trotzdem sinkt die Nachfrage zum Ende der Saison. Unsere Bestände sind jedenfalls ausreichend."
Ausbau der Position auf dem französischen Markt
Comyn Distribution exportierte 85% seines Volumens. "Wir konzentrieren uns wieder auf den französischen Markt (derzeit 40% unseres Volumens). Wir verfügen über ein Verpackungszentrum, das 45.000 Tonnen verarbeitet. Unsere Fixkosten sind wichtig. Es ist gefährlich, nur im Export zu arbeiten, da er in Bezug auf Volumen und Preise relativ instabil ist. Es ist sicherer, einen Teil unserer Produktion auf den französischen Markt zu konzentrieren."
Bernard fügt hinzu, dass es nicht einfach ist, in die großen Einzelhandelskanäle einzusteigen. "Früher waren wir überhaupt nicht in Supermärkten präsent. Inzwischen bieten wir eine Auswahl an Sorten an, die für den französischen Markt geeignet sind. Unsere Strategie ist es, immer weniger an den Preisen zu arbeiten und uns auf den gehobenen Markt zu bewegen, mit hochwertigen Marken in Frankreich und für den Export."
Raphaël und Giuseppe Panza präsentierten in diesem Jahr auf der Fruit Logistica die verschiedenen Marken der Comyn Distribution
Entwicklung der Marken
Eine der von Comyn Distribution angebotenen Marken ist "La Perla", die eine spezielle Sorte für Pommes frites beinhaltet: "Voyager". Diese Sorte wird hauptsächlich auf dem spanischen Markt angeboten. "Nur wir bieten diese Sorte an. Sie ist sehr klar, ungewaschen und sehr gut für Pommes frites geeignet. Unsere Volumen dieser Sorte steigen, wir werden bald 20.000 Tonnen Umsatz erreichen."
"Wir wollen dem Verbraucher eine konstante Qualität bieten, das ganze Jahr über", erklärt Bernard. "Es erfordert gründliche Arbeit, wir hoffen, so unsere Kunden zu halten. In allen europäischen Ländern geht der Trend zur Verlagerung der Produktion. Es ist offensichtlich, dass die Einzelhändler eher lokale Produktionen bevorzugen. Um die Exportmarktanteile zu halten, müssen wir also die Qualität unserer Produkte weiterentwickeln."
Papierverpackungen kommen nicht gut beim Verbraucher an
Ein weiterer Markttrend ist der Umweltschutz, der immer mehr an Bedeutung gewinnt. "Es wurde viel in Papiertüten investiert, die als Weg in die Zukunft präsentiert werden, aber in Frankreich sind die Verbraucher nicht bereit für die Umstellung. Sie wollen das Produkt sehen können und bevorzugen deswegen die Plastikverpackung. Das ist schade, denn für die Kartoffel sind Papiertüten ideal. Sie schützen vor Licht und sind biologisch abbaubar."
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