Ein kürzlich veröffentlichter Bericht der EFSA (Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit) enthüllte die Ergebnisse der offiziellen Kontrollen, die die Mitgliedstaaten der Europäischen Union (EU) im Jahr 2018 an Äpfeln und Pfirsichen aus der EU und nichteuropäischen Ländern durchgeführt haben. In diesem Bericht heißt es, dass bei Äpfeln von insgesamt 1.680 untersuchten Proben 614 keine Pestizide enthielten, 1.020 Pestizide enthielten und 46 MRL-Verstöße vorlegten. Im Fall von Pfirsichen enthielten 262 von insgesamt 1.178 untersuchten Proben keine Pestizide, 893 enthielten einige und 46 wiesen MRL-Verstöße auf.
Diese Zahlen zeigen, wie wichtig die strikte Kontrolle der in Obstplantagen verwendeten Pestiziddosierungen ist, um zu verhindern, dass die Arbeit einer ganzen Saison durch einen Verstoß gegen die MRL-Vorschriften ruiniert wird.
Chile hat diesbezüglich einen hohen internationalen Ruf, und angesichts der Relevanz des europäischen Marktes kann die Herausforderung, auf die hohen Anforderungen der EU an Pestizide angemessen zu reagieren, nicht vernachlässigt werden.
„Dies ist einer der schwierigsten Märkte, wenn es um die Anforderungen und die Einhaltung der Rückstandshöchstwerte geht. Es sind nicht nur die Anforderungen der EU, sondern auch die spezifischen Anforderungen des Einzelhandels. Daher ist es ratsam, die Ergebnisse der laufenden Saison anhand der Stichproben zu berücksichtigen und die Entwicklung zu analysieren, um daraus Schlussfolgerungen zu ziehen, die die kommerziellen Aktivitäten von Exportunternehmen fördern können“, sagt Makarena Quevedo, Produktmanagerin von mrlmanagement.com, ein chilenisches Start-up, das mit Unterstützung von Imagine Lab (Microsoft Innovation Center) und Corfo erstellt wurde und dessen Ziel es ist, Exporteure bei der Bewältigung der Anforderungen ihrer Zielmärkte zu unterstützen.
Auf diese Weise können Probleme verhindert werden, die durch die Nichteinhaltung von Anforderungen verursacht werden, wobei zu berücksichtigen ist, dass die Ablehnung einer, an einen internationalen Markt gebundenen, Fruchtsendung große wirtschaftliche Auswirkungen haben kann: mit einem Verlust an Geld, Ansehen und Vertrauen seitens des Importeurs und Käufers.
Schlüssel zum Wissen über Pestizide
Makarena Quevedo weist darauf hin, dass die Branche ein klares Bild von den Pestiziden haben sollte, die die Grenzwerte überschreiten könnten, und daher gegen die Marktanforderungen bei Produkten verstößt, die für chilenische Frischobstexporteure relevant sind. Dadurch wird es möglich, in den kommenden Saisons proaktiv zu handeln, „um Änderungen oder Aktualisierungen der Rückstandshöchstmengen zu verfolgen oder Pflanzenschutzprogramme zu entwickeln und die Liste der Pestizide zu behalten, die zu Problemen geführt hat“, sagte sie.
Quevedo betont, dass der Produktions-/Exportsektor die aktuellen Trends auf den Zielmärkten nicht nur im Hinblick auf den Verbrauch, sondern auch auf die Lebensmittelsicherheit aufmerksam verfolgen muss. Denn die MRL-Werte sind dynamisch und ändern sich im Laufe der Zeit, und jedes Unternehmen, das bereit ist, seine Produkte auf so strengen und anspruchsvollen Märkten wie Europa zu verkaufen, sollte auf alle Informationen achten, die Hinweise auf ein mögliches Problem geben, oder auf Aktualisierungen, die Auswirkungen auf die zulässige Konzentration von MRL-Werten haben können.
Wichtigste Pestizide, die in Äpfeln und Pfirsichen gefunden wurden (in der EU)
Quelle: EFSA-Bericht der EU, Juni 2018
*Propargit, Carbendazim und Procymidon sind keine auf EU-Ebene zugelassenen Substanzen