Die Dürre macht sich in Norditalien und auch in der Region Bologna bemerkbar, die auf den Anbau von Zwiebeln und Kartoffeln spezialisiert ist. Viele Zwiebelproduzenten bewässern das, was sie im September gesät haben. Die Ernte wird für Ende Mai erwartet.
"Ich kann mich nicht an ein ähnliches Jahr erinnern - wir mussten bereits Anfang März mit der Notfallbewässerung beginnen. Ich glaube, es ist in den letzten 20 Jahren nur einmal zuvor passiert. Der Grund dafür sind die hohen Temperaturen und der fehlende Regen", erklärt Produzent Alberto Zambon.
Die Notwendigkeit, Ende Februar/Anfang März zu bewässern, bedeutet höhere Kosten, sowohl bei der Energie (Strom oder Diesel) als auch bei Wasser.
"In der vergangenen Saison gab es unglaubliche Preise für hochwertige Zwiebeln, aber ich würde eine stabilere Situation bevorzugen, statt einer Saison mit 0,07ct pro Kilo und 1€ pro Kilo in der nächsten! Es ist weder für die Kette noch für den Sektor gut. In diesem Jahr mussten goldene Zwiebeln aus China importiert werden, weil es an Produkten mangelt, was nicht normal ist."
Zusammen mit seinen beiden Partnern baut Zambon 30 Hektar Zwiebeln an, von denen 80% ins Ausland geliefert werden. Seine vertrauenswürdigen Kunden schaffen es, seine hochwertigen Produkte zu bewerben und schätzen das Produkt aus der Region Bologna.
"Wir hoffen, dass es in den nächsten 15 Tagen regnen wird, so dass wir nicht auch die Zwiebeln, die wird Ende Januar gesät haben, bewässern müssen."