"Die Exportpreise für chinesischen Knoblauch stiegen nach dem chinesischen Frühlingsfest (5. Februar 2019). Der aktuelle Preisanstieg ist relativ gering, aber Anfang März stieg der Preis in die Höhe. Der Preis für relativ hochwertigen Knoblauch stieg um 1,8 Yuan (0,27 USD) pro kg im Vergleich zum Knoblauchpreis vor dem Frühlingsfest. Selbst der Preis für relativ minderwertigen Knoblauch zeigte einen deutlichen Anstieg," sagt Wang Junjie von Henan Jun's Safe Food Co Ltd.
Knoblauch
"Ich denke, es gibt drei Hauptgründe für den steigenden Knoblauchpreis im März: Erstens war die Gesamtqualität des Knoblauchs im Jahr 2018 relativ niedrig, was bedeutet, dass das Liefervolumen an hochwertigem Knoblauch gering ist. Zweitens treiben Spekulationen auf dem Knoblauchmarkt den Preis in die Höhe. Vor allem in der letzten Woche stieg der Preis täglich. Drittens ist die Fläche für die Knoblauchplantage im Jahr 2019 kleiner als im Jahr 2018. Die Menschen aus der Knoblauchindustrie gehen davon aus, dass der Knoblauchpreis 2019 relativ hoch bleiben wird."
"Die nächste Ernte von chinesischem Knoblauch wird Mitte bis Ende Mai beginnen. Der Knoblauch aus Henan in der Vorsaison wird der erste auf dem Markt sein. Frischer Knoblauch wird ab dem 15. Juni in großen Mengen auf dem Markt verfügbar sein. Ausländische Käufer werden voraussichtlich vorsichtig bleiben und nur nachfrageorientiert kaufen. Wenn der Preis steigt, wird das Kaufvolumen von Auslandshändlern wahrscheinlich sinken."
"Derzeit liefern wir hauptsächlich Jinxiang-Knoblauch an die europäischen Märkte. Im April wollen wir mit der Lieferung von geschälten roten Zwiebeln, geschälten gelben Zwiebeln, haltbar gemachtem Ingwer und luftgetrocknetem Ingwer aus Produktionsgebieten in Yunnan, China beginnen."
Für weitere Informationen:
Wang Junjie
Henan Jun's Safe Food Co., Ltd.
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