Das Hauptziel des von der Region Marken finanzierten PRO-PLAT-Projekts besteht darin, Pfirsiche und Nektarinen von nachhaltiger Qualität zu produzieren, indem die Umweltauswirkungen der Steinobstproduktion durch den Einsatz widerstandsfähiger Sorten, die mit nachhaltigen Bewirtschaftungstechniken angebaut werden können, reduziert werden. Die Produktsicherheit und -qualität wird nicht nur durch die Reduzierung chemischer Rückstände, sondern auch durch die Ermittlung der besten Konsummöglichkeiten und die Auswahl von Sorten mit hohem Gesundheits- und Ernährungswert zu erhöht, um dem Verbraucher bestmöglich entgegenzukommen.
Das Projekt hat eine Laufzeit von drei Jahren und ist mit einer Investition von rund 300.000 Euro verbunden. Die Azienda Agricola Eleuteri ist in Zusammenarbeit mit den Fakultäten für Medizin und Landwirtschaft der Università Politecnica delle Marche (UNIVPM), BiomedFood (Spin-off der Universität Ancona) und dem IRTA-Institut zuständig. Der wissenschaftliche Koordinator ist Professor Davide Neri der UNIVPM.
Marco Eleuteri und Prof. Davide Neri. Hinter ihnen ein Experimentierfeld.
Marco Eleuteri, CEO von Op Armonia und Inhaber von Az Agricola Eleuteri erklärt zusammen mit seiner Schwester: "Das Projekt mit Pfirsichen und Nektarinen ergänzt ein vor drei Jahren begonnenes und noch laufendes Projekt - zusammen mit CREA Rom suchen wir nach neuen italienischen Sorten (wir haben Tausende von Kreuzungen erhalten und ein Versuchsfeld mit rund tausend Pflanzen aufgebaut), die die Qualitätsmerkmale von Saturn-Pfirsichen weiter verbessern können."
"Neben der Nachhaltigkeit geht es darum, die ernährungsphysiologischen und funktionellen Eigenschaften der eingeführten Sorten zu beschreiben und zu fördern."
"Die Ergebnisse dieses Experiments werden die Grundlage für die Zukunft unseres Unternehmens bilden. In den nächsten drei Jahren wollen wir in den Marken rund 150 Hektar (derzeit 70 Hektar) erreichen. Zusammen mit der Fläche von zwei anderen Unternehmen, die zur Op Armonia gehören, soll die Gruppe bis Ende 2022 auf mindestens 200 Hektar erweitert werden."
Neue Sorten, die das Produktionsfenster verlängern, werden eingeführt, ebenso wie solche, die besonders widerstandsfähig sind.
Saturn-Pfirsiche in Gewächshäusern. Es wird erwartet, dass sie etwa am 15. und 20. Mai reifen.
Die neuen Sorten werden bei Eleuteri und dem Forschungsinstitut IRTA in Spanien getestet, um festzustellen, welche Sorten interessanter und geeigneter für den Anbau in den Marken sind.
Das Unternehmen Moscatelli wird Demonstrationsfelder einrichten, in denen technisch-agronomischen Innovationen sowie schonende oder biologische Anbautechniken umgesetzt werden.
Photoselektive Netze, die in der Lage sind, die Reifezeit vorwegzunehmen, werden ebenso eingesetzt wie ein Anti-Tropf- und Anti-Hagelsystem, das Physiopathen und Pathologien enthält und als mechanischer Schutz gegen die braun marmorierten Stinkwanze dient. Mulchfolien reduzieren den Bedarf an chemischem und mechanischem Jäten.
Letztendlich geht es darum, die Präsenz auf dem Markt und den Verbrauch dieser Pfirsiche zu stärken, indem nicht nur betont wird, dass sie mit Techniken hergestellt werden, die die Umwelt weniger belasten, sondern auch den Verbrauchern Informationen über den optimalen Zeitpunkt für ihren Verbrauch zur Verfügung gestellt werden.
Biomedfood und die beiden beteiligten UNIVPM-Abteilungen werden die Entwicklung der Qualitätsparameter in der Nacherntephase überwachen und den Verbrauchern dank eines Etiketts wie "RipeSense®" Informationen über den idealen Zeitpunkt für den Konsum des Produkts liefern.
Es wird erwartet, dass das Projekt die ausgezeichnete Pfirsichproduktion in den Marken unterstützt und gleichzeitig das Marktfenster verlängert.
Marco Eleuteri begrüßte den ersten Besuch von IRTA-Forschern. "Sie waren erstaunt, besonders als wir ihnen sagten, dass Pfirsichpflanzen nach Süden ausgerichtet sein müssen, genau wie bei der Barolo-Spezifikation."
Oben, von links nach rechts: Umberto Santoni (Eleuteri-Agronom), Gründer Giorgio Eleuteri, Gemma Reig (Peach Tree Crop Specialist IRTA), Miquel Peris Giner (Technology Transfer and Extension Fruit Production IRTA), Marco Eleuteri und Prof. Davide Neri. Unten: Marco Eleuteri spricht mit IRTA-Forschern über die einzigartigen Eigenschaften der des Wachstumsbereiches.
"Prof. Neri erklärt, dass die sanfte Meeresbrise, die den Bereich normalerweise durchzieht, ihn trocken hält und Feuchtigkeitsstaus verhindert. Es ist ein einzigartiges Merkmal dieser Markentäler und einer der Faktoren, die das Gebiet ideal für den Anbau von Saturn-Pfirsichen und Nektarinen machen."
"Die Idee war, die schönsten Pfirsiche der Welt zu produzieren. Deshalb haben wir 2015 das erste Projekt mit Davide Neri gestartet, der damals Direktor von CREA Rom war. Jetzt untersuchen wir etwa tausend Pflanzen: ein hervorragendes Beispiel für die öffentlich-private Arbeit von Marcello Cutuli."
Inzwischen werden noch Kreuzungen durchgeführt. "Ich weiß nicht, was wir am Ende erreichen werden, aber es wird ein Kind von Leidenschaft, Können, Professionalität und Wissen sein. Mein Vater Giorgio wählt aus den 80.000 Pflanzen, die wir haben, welche wir für den Pollen verwenden sollen. Wir hoffen, dass wir etwas Interessantes finden können."
Giorgio Eleuteri (Zweiter von links)
"Das ist die Art von Landwirtschaft, die wir mögen, die denkt, entscheidet und handelt. Dieses Projekt, das zu 80% aus dem Regionalen Entwicklungsplan der Marken finanziert wurde, zeigt, wie Privatwirtschaft und öffentliche Hand zusammenarbeiten können und bezieht auch fremde Organe wie die IRTA ein, das wohl wichtigste Forschungsinstitut der Welt für Saturn-Pfirsiche."
Ein Foto, das das Ergebnis einer über dreißigjährigen Geschichte ist. Hinter Marco und seinen Partnern sehen Sie die Mutterpflanzen der Sorte Stark Saturn, die vor 34 Jahren gepflanzt wurden. Direkt davor sehen Sie den neuen Teil der Experimentierplantagen.
"Ich möchte uns als eine Art Dream Peach Team definieren, das das Verhalten von rund 40 verschiedenen Pfirsich- und Nektarinensorten beobachtet und untersucht, um deren Anpassungsfähigkeit an die Produktionsumgebungen zu beurteilen. Ich würde sagen, dies ist ein ehrgeiziges und weltweit einzigartiges Projekt, das es uns ermöglichen sollte, die Qualität unserer Produktionen, die bereits zu den größten in Europa gehören, weiter zu verbessern. Die Ergebnisse werden die Grundlage für die Erweiterung der Anbauflächen in den nächsten Jahren bilden, so dass Op Armonia eine stärkere Position auf dem europäischen Markt einnehmen kann, der derzeit von unseren spanischen Cousins dominiert wird."
Kontakte: info@pescasaturnia.it / info@aoparmonia.it