Ein problematisches Thema in diesem Jahr sind die roten Zwiebeln. Simba Vegetables sortiert rote Zwiebeln und kauft auch bei anderen Sortierbetrieben. "Die Niederlande haben 30 bis 40% weniger rote Zwiebeln im Vergleich zu einem normalen Jahr, so dass eine einzigartige Marktsituation entsteht", sagt Richard Timmer. Simba liefert die Zwiebeln an Großhändler, Supermärkte und Gemüseverarbeiter in ganz Europa.
"Der Produzent verlangt logischerweise viel Geld, was die Sortierfirmen viel rechnen lässt. Wegen der Dürre des letzten Sommers sind die Zwiebeln viel kleiner und daher die Supers (75+) sehr knapp. Im Ballen werden die mittleren Sortierungen für 35 Cent verkauft und das Preisniveau für die 60-80-Sortierung beträgt sogar 70 Cent. Wir können uns nicht mehr daran erinnern, dass die Preise je zuvor so hoch gewesen sind", sagt Richard.
"Es gab einige Importe von roten Zwiebeln aus Indien und China, aber insgesamt ist dieses Volumen begrenzt geblieben und wir müssen jetzt auf die ägyptischen Zwiebeln warten, die im April ankommen werden", sagt Richard. Er kommt zu dem Schluss, dass er stolz darauf ist, dass Simba sich aufgrund der guten Zusammenarbeit mit Lieferanten und Kunden vom Welpen zu einem erwachsenen Löwen entwickelt hat. 
Für weitere Informationen:
Richard Timmer
Simba Vegetables bv
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1684 ND Zwaagdijk-Oost, Niederlande
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