Fairtrasa war die erste Organisation mit Bio- und Fairtrade-Avocados und ist seit der Gründung des Unternehmens im Jahr 2005 kontinuierlich gewachsen. In diesen Jahren hat Fairtrasa über 40.000 Bauern und ihre Familien geholfen und plant nun, diese Zahl deutlich zu erhöhen. Das Unternehmen hat gerade ein neues Projekt gestartet, um die soziale Entwicklung der Landwirtschaft exponentiell zu skalieren. "In den kommenden Jahren wollen wir einer Million Landwirte aus der Armut helfen", sagt Gründer Patrick Struebi. Das erfordert einen neuen Ansatz. Der Sozialunternehmer spricht über Fairtrasa und ihr neues Projekt: Blooom, eine voll integrierte Agrartechnologie-Plattform zur exponentiellen Skalierung der Auswirkungen auf die Landwirte.
"Der Markt für Bio- und Fairtrade-Produkte wächst weiter", sagt Patrick Struebi. Fairtrasa wurde mit der Idee gegründet, Landwirten in Lateinamerika dabei zu helfen, vom Leben am Existenzminimum zur wirtschaftlichen Eigenständigkeit zu gelangen. "Wir wollen die Lebensbedingungen für die Landwirte und ihre Familien verbessern, indem wir ihnen helfen, ihr volles Potenzial durch direkten Marktzugang zu entfalten." Für die meisten Handelsunternehmen sind diese Betriebe zu klein, um mit ihnen Geschäfte zu machen. Fairtrasa sucht jedoch gezielt die Zusammenarbeit mit diesen Anbauern und vereint sie in Genossenschaften. "Wir sind ein Sozialunternehmen, aber genau wie andere Unternehmen müssen wir auch einen Gewinn erzielen", erklärt er. "Ein großer Teil dieser Gewinne wurde in die Entwicklung unserer Landwirte reinvestiert. Kleinbauern in Entwicklungsländern werden weitgehend von NGOs unterstützt, während wir sie unabhängig von externen Spenden durch unser Social Business Modell unterstützen."
Patrick Struebi, Fairtrasa / Blooom
Supermärkte entscheiden sich für Fairtrade
Die Zertifizierung der Unternehmen für Bio oder Fairtrade ist eine kostspielige Aufgabe. "Sie ist für viele Kleinbauern unerreichbar", weiß Patrick. "Es ist sehr teuer, besonders für kleinere Bauerngenossenschaften. Auch wir mussten den Prozess gelegentlich stoppen, weil die Kosten zu hoch wurden." Alle Produkte von Fairtrasa sind biologisch zertifiziert und ein großer Teil wird auch mit dem Fairtrade-Label verkauft. Die Kombination dieser beiden Zertifikate wirkt sich sowohl wirtschaftlich als auch sozial sehr positiv aus, insbesondere bei Bananen, dem meistverkauften Produkt von Fairtrasa.
Der Bananenmarkt wird jedoch immer schwieriger, erklärt er. "Im letzten Jahr gab es einen anhaltenden Margendruck, aber wir haben auch einige andere interessante Trends gesehen. So haben beispielsweise große Supermarktketten in den USA aufgrund der Kundennachfrage bewusst entschieden, nicht mehr mit Bananen-Giganten wie Dole, Chiquita oder Fresh Del Monte zusammenzuarbeiten, sondern mit sozialeren Organisationen. Es würde mich nicht wundern, wenn wir den gleichen Trend auch in Europa beobachten könnten." Supermärkte wollen ihren Kunden ihr soziales Bewusstsein demonstrieren und sind daher eher bereit, die zusätzlichen Kosten für Fairtrade-Produkte zu übernehmen.
Exponentielles Wachstum notwendig
Obwohl seit der Gründung des Unternehmens mehr als 40.000 Landwirten in Lateinamerika bei ihrer Entwicklung geholfen wurde, ist Patrick noch nicht zufrieden. "Fairtrasa wurde auf der Grundlage eines linearen Wachstumsmodells entwickelt, aber heute gibt es neue Technologien, die ein exponentielles Wachstum ermöglichen, wie Uber und AirBnB eindrucksvoll gezeigt haben", fährt er fort.
Als Mitglied des Weltwirtschaftsforums hat Patrick einen guten Standpunkt und ein starkes Netzwerk, um globale Herausforderungen wie Ernährungssicherheit und Kleinbauernarmut anzugehen und die Ziele der nachhaltigen Entwicklung (SDG's) zu erreichen. Im vergangenen Jahr startete Patrick zusammen mit seiner Partnerin Krishna Mishra Blooom, ihr 'Uber der Landwirtschaft', während der Woche der Generalversammlung der Vereinten Nationen in New York. "Mit Blooom nutzen wir die immensen Möglichkeiten, die die Technologie der Landwirtschaft bietet. Es ist die nächste Stufe der Bauernentwicklung und eine wirkungsvolle Fortsetzung der Fairtrasa-Mission", fasst er die Aktivitäten des Unternehmens zusammen. Der Name des Unternehmens leitet sich vom englischen "bloom" (blühen) ab.
Wie funktioniert es? Betrachten wir einen Kleinbauern in Zentralindien, der sich fragt, welches Produkt am besten zum Anbau geeignet ist. Blooom ist eine voll integrierte Agrartechnologie-Plattform mit einem komplexen Algorithmus, der dem Gärtner eine Empfehlung dazu gibt, was er unter Berücksichtigung von Klima, Bodenbeschaffenheit und Marktumfeld in der Region anbauen soll. Über die App erhält der Gärtner eine Best Practice-Beratung zur Produktion und kann mit derselben App das Produkt auf dem Markt anbieten. Alle Akteure entlang der Lebensmittelversorgungskette werden auf einer regionalen Google-Karte dargestellt. Dadurch kann ein Landwirt neue Märkte erschließen und einen besseren Preis erzielen als beim Verkauf des Produkts an einen vorübergehenden Zwischenhändler oder auf dem lokalen Markt. Ein weiterer Vorteil ist die Reduzierung der Verschwendung, da die Landwirte nur das ernten müssen, was sie bereits vorab über die App verkauft haben, was ihre Effizienz und ihren finanziellen Ertrag erhöht.
Erfolgreiche Erzeuger, auch in Europa
Blooom ist ein Joint Venture zwischen Fairtrasa und eKutir, einem indischen Unternehmen mit der gleichen Mission wie Fairtrasa. "Blooom ist ein soziales Geschäftsmodell, das die Welt verändern könnte. Wir wollen, dass die Erzeuger Erfolg haben", sagt Patrick begeistert. "Es ist eine globale Lösung für ein globales Problem." Blooom ist derzeit in Indien, Bangladesch und Nepal tätig und unterstützt rund 70.000 Bauern und ihre Familien.
Aus diesem globalen Ansatz heraus sieht Patrick auch Chancen für die Landwirte in Europa. "Fairtrade wurde ursprünglich entwickelt, um Landwirte in Entwicklungsländern zu unterstützen, aber wir fanden auch Armut in der Landwirtschaft in Europa vor", erklärt Patrick. "Viele Kleinbauern, insbesondere in Südspanien, Frankreich und Italien, kämpfen darum, ihren Lebensunterhalt zu bestreiten, können aber nicht vom Fairtrade-System profitieren. Hier kann Blooom auch zu einem Lebenswandel für diese Bauern führen, da es beispiellose neue Möglichkeiten bietet, die Zukunft der Landwirtschaft zu demokratisieren", schließt Patrick.
Mehr Informationen:
Patrick Struebi
Blooom
patrick.struebi@fairtrasa.com
patrick.struebi@blooom.farm
www.blooom.farm