Die polnische Apfelsaison ist fast vorbei und die Landwirte sollten sich bereits auf die nächste Saison vorbereiten. Die Probleme, die mit der Rekordernte verbunden waren, waren für einige Landwirte offensichtlich, aber es müssen Lösungen für das nächste Jahr gefunden werden, wenn die Landwirte endlich wieder einen Gewinn aus ihren Produkten ziehen wollen.
Es wurde viel über die polnische Apfelsaison und die europäische Apfelsaison im Allgemeinen geschrieben. Mohamed Marawan, Geschäftsführer des polnischen Apfelexporteurs SaraFruit, prognostizierte etliche der Probleme, mit denen der polnische Apfelsektor zu kämpfen hatte: "Wir haben von Anfang an gesagt, dass die Apfelzüchter sich gut um die Äpfel kümmern müssen, was mit der guten Pflege des Baumes beginnt. Die Menschen haben diesen Rat ignoriert, aber sie haben keine Wahl mehr. Ihre Äpfel sind von geringerer Qualität und werden wahrscheinlich noch in Kühlkammern gelagert, während sie auf bessere Preise hoffen. Während dieser Zeit hat ihr Nachbar bereits alle seine qualitativ besseren Äpfel zu einem höheren Preis verkauft, als man jetzt für sie verlangen kann."
Viele polnische Züchter entschieden sich dafür, ihre Äpfel in einer Kühlkammer zu lagern und darauf zu warten, dass die Preise besser werden. Marawan riet von dieser Strategie ab: "Die Hoffnung, dass die Preise für die Äpfel mit der Zeit besser werden würden, war eine Illusion. Die Preise waren nicht das Problem, sondern die riesige Menge an verfügbaren Äpfeln. Und wissen sie was? Die Kühlkammern werden geöffnet, dabei liegen die Preise inzwischen noch tiefer als zuvor. Dies verursacht aufgrund der steigenden Kosten, wie Strom und Arbeit, große Probleme. Ich denke, die Züchter müssen sich auf beliebtere Sorten konzentrieren, die für sie von größerem Wert sind, wie Gala Royal und Golden."
SaraFruit verkauft den größten Teil seiner Produkte nach Ägypten, aber aufgrund der großen Menge an Äpfeln, die dorthin exportiert werden, verkaufen die Ägypter derzeit einige dieser Äpfel weiter nach Russland: "Polnische Apfelhändler können aufgrund des Verbots nicht nach Russland exportieren. Ägypten hat alle unsere Äpfel gekauft, wie wir es am Anfang vorhergesagt haben. Deshalb haben wir den Züchtern ans Herz gelegt, Ihre Äpfel zu ernten und sofort mit der Sortierung zu beginnen. Sie müssen Ihre Äpfel so schnell wie möglich verkaufen, denn wenn die Saison Ende März beginnt, werden Sie einfach keinen Markt haben, an den Sie Ihre Äpfel verkaufen können. Nordafrikaner werden genug eigene Früchte haben und Europa hat schon jetzt zu viele."
Laut Marawan kann der polnische Apfelsektor wirklich wachsen. "Die Landwirte müssen ausgebildet werden. Sie müssen nicht nur lernen, wie man sich um ihre Obstgärten kümmert, um die Qualität ihrer Äpfel zu erhöhen, sondern sie müssen auch darüber aufgeklärt werden, welche Sorten sie anbauen sollen und welche Strategien sie anwenden sollen. Sobald sie sich besser um ihre Obstgärten kümmern, werden sie schnell Erfolge verbuchen. Im Moment sehen wir Größen zwischen 60-70 und 85-100, aber nichts in der Mitte. Dabei sind gerade die Größen zwischen 70 und 85 die gefragten! Ein gutes Beispiel ist ein Freund von mir, der Äpfel ausschließlich für den Export nach Holland anbaut. Buchstäblich alle seine Äpfel sind zwischen 70 und 85 groß, das hat er erreicht, indem er sich einfach gut um seine Bäume kümmert", schließt Marawan.
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Mohamed Marawan
SaraFruit
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