Als wir Carl van de Wiel vom Agro Centre Holland treffen, sortiert er rote Zwiebeln aus Indien. "Eine Notlösung", ruft der Zwiebelpacker. "Im Gegensatz zu den gelben Zwiebeln gibt es keine roten holländischen Zwiebeln mehr. Aber man möchte seine Kunden doch bedienen. Anfang dieser Saison hatten wir rote Zwiebeln aus China und das ging gut, aber ich vertraue der Qualität nicht mehr."
"Die Qualität der indischen Zwiebeln ist wunderbar. Pilz, Fäulnis oder Schädlinge sind nicht an der Tagesordnung. Es sind jedoch keine Zwiebeln, die man Monate aufbewahren kann", sagt Carl. Er verkauft die Zwiebeln an Großhändler und Schälunternehmen in Europa, hauptsächlich in Deutschland, Großbritannien, Spanien, Italien und Osteuropa. "Aber in den ehemaligen Ostblockstaaten geht die Nachfrage jetzt erst los, das ist sehr spät."
Nächste Woche kommen auch die ersten gelben Zwiebeln aus Chile bei Agro Center Holland an, im April folgen gelbe und rote Zwiebeln aus Ägypten. "Die Nachfrage ist da, vor allem aber für die groben Größen und die gibt es kaum", stellt Carl fest. Auch bei den rosa Zwiebeln, mit denen er immer aktiver wird, ist es ruhig. "Wenn das Produkt teuer ist, vergessen die Konsumenten diese Zwiebeln."
Auch bei Schalotten ist der Markt träge und teuer. "Wir haben sie noch bis Juni, aber auch die Schalotten sind mit Preisen um 1,50 Euro teuer, was die Nachfrage derzeit etwas bremst", sagt Carl. "Alles in allem ist es ein besonderes Jahr mit vielen Herausforderungen. Mit diesen hohen Preisen kann man gutes Geld verdienen, aber auch viel Geld verlieren."
"Ich denke, dass die Chance besteht, dass der Preis der gelben Zwiebeln zum Ende der Saison hin einen Tiefflug macht, weil alle mit Alternativen beschäftigt sind. Für die roten Zwiebeln ist das eine andere Geschichte, denn an allen Fronten herrscht ein Mangel, und der Import ist sehr schwierig."
Für weitere Informationen:
Carl van de Wiel
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