Obwohl der Winter fast vorbei ist, bleiben die Folgen des warmen, trockenen Sommer 2018 weiterhin spürbar, vor allem bei den Karotten. Bewässerte Parzellen lieferten angemessene Erträge, waren aber dort enttäuschend, wo Bewässerung keine Option war. Verarbeiter und Erzeuger zogen schnell ihre eigenen Schlüsse. Viele Karotten wurden eingelagert, in Erwartung der steigenden Nachfrage und der damit verbundenen Preissteigerungen auf einem schlecht versorgten Markt.
Von Preiserhöhungen um Mitte Januar war nicht viel zu spüren, so Robin Cool von RJ Cool in Belgien. "Rückblickend auf die Erntemonate hatte Belgien deutlich niedrigere Erträge. In einem guten Jahr bringt eine Parzelle etwa 80 Tonnen pro Hektar, einige Landwirte haben nur 40 Tonnen oder sogar weniger geerntet. Man würde erwarten, dass die Preise stark ansteigen, aber sie blieben nach der Ernte stabil. Es sind jedoch keine Karotten verfügbar, wenn Sie sie kaufen möchten. Alle sind vorsichtig mit ihren Karottenvorräten und hoffen auf einen bevorstehenden Preisanstieg." Im Mai beginnt die spanische Saison, wenn deren Erträge hoch sind, könnten die teuren Karotten aus den nordeuropäischen Kühlhäusern noch mal einen Preisverfall erfahren.
Der internationale Handel von RJ Cool konzentriert sich im Januar vor allem auf Deutschland. Aufgrund des trockenen Sommers kann auch der deutsche Markt nicht beliefert werden, kaum große Karotten (über 40mm) sind verfügbar. Frankreich ist aufgrund des milden Wetters noch voll in der Produktion. Auch Großbritannien hat sich (noch) nicht angekündigt, so Robin weiter. "Sie bekommen in der Regel mehr Regen als das Festland ab, die Ernten waren dort wahrscheinlich besser ausfallen." Die Nachfrage im Osten steigt.
Während der Ernte entschied sich RJ Cool dafür, neben der eigenen Produktion auch einen großen Vorrat an Karotten anzulegen. "Wir haben angefangen, pünktlich zu fairen Preisen zu lagern. Für uns ist es wichtig, gute Qualität zu guten Preisen zu liefern. Die Qualität der lang gelagerten Erzeugnisse ist noch ungewiss. Diese Strategie hat dafür gesorgt, dass wir in den letzten Jahren stark wachsen konnten. Wir haben uns im Laufe der Jahre bewährt, das hat zu Kundenbindung geführt, außerdem wissen neue Kunden jetzt, wie sie uns finden."
Verdopplung der Kapazität
Obwohl die dritte Generation nun die Leitung des Familienunternehmens innehat, spielt die zweite Generation immer noch eine unterstützende Rolle, außerdem sind für 2019 erhebliche Expansionspläne geplant. "Wir wollen im kommenden Jahr deutlich wachsen. Mehrere Unternehmen um uns herum sind nicht mehr operativ tätig, wir sehen eine Chance, deren Kunden zu helfen. Unsere Verarbeitungslinie verfügt nun über eine Kapazität von acht Tonnen pro Stunde. Wir werden versuchen, das zumindest zu verdoppeln." RJ Cool ist zuversichtlich, denn wir sehen, dass die neu implementierte Strategie funktioniert. "Im vergangenen Jahr haben wir sehr hart daran gearbeitet, uns BRC-zertifizieren zu lassen, was es ermöglicht, den Einzelhandel direkt zu beliefern. Letztes Jahr haben wir sogar den höchstmöglichen AA-Status erreicht."
RJ Cool ist ein richtiges Familienunternehmen. Die "Wurzeln" des Unternehmens gehen auf Frans Cool zurück, der 1895 geboren wurde. Er wuchs in einer Arbeiterfamilie auf, die aus dem Gemüseanbau lebt. Im 20. Jahrhundert gründete Frans ein Handelsunternehmen für Karotten und Zwiebeln. Eines seiner vier Kinder, Roger Cool, gründete 1962 eine Großhandelsfirma, sein Sohn Jozef kam 1976 dazu. Das Unternehmen wurde später als Roger en Jozef Cool BVBA, RJ Cool, bekannt. Mutter Kristine ist auch heute noch Teil des Unternehmens.
Zu Beginn des Jahrtausends exportierte RJ Cool viel nach Russland. Durch das Einfuhrverbot ging ein großer Teil des Umsatzes des Unternehmens plötzlich verloren, es folgten einige schwierigere Jahre. Durch Modernisierung und Fokussierung auf Qualität konnten Marktanteile auf dem nationalen und europäischen Markt gewonnen werden. Im Laufe der Jahre wurden zahlreiche Innovationen umgesetzt und das Qualitätszertifikat BRC erlangt, so dass sich auch der Einzelhandelsmarkt für das Unternehmen öffnete. "Wir versuchen immer, die gleiche hohe Qualität zu liefern und für unsere Kunden da zu sein. Alles muss perfekt arrangiert sein. Es dauert lange, bis man sich einen Namen gemacht hat, man kann ihn aber auch schnell wieder verlieren", schließt Robin.
Mehr Informationen:
RJ Cool
Robin Cool
robin@rjcool.be
www.rjcool.be