Die Apfelsaison in Polen war, gelinde gesagt, turbulent. Da Europa mit Äpfeln überfüllt ist, mussten polnische Unternehmen andere Märkte finden, um ihre Äpfel zu verkaufen, nicht nur, um bessere Preise zu erzielen, sondern um überhaupt alle ihre Äpfel verkaufen zu können. Für den polnischen Frischobst-Exporteur Ewa-Bis läuft es recht gut.
Ewa-Bis handelt hauptsächlich mit Äpfeln. Obwohl ein gutes Zehntel ihrer Apfelexporte Bioäpfel sind, stammt der Großteil ihrer Produkte aus konventionellem Anbau. Die Saison, wie man inzwischen weiß, war sehr schwierig, erklärt Anna Litwin, Sales Managerin bei Ewa-Bis. "Ehrlich gesagt, erinnere ich mich an keine Saison, in der es so schlimm war wie in diesem Jahr. Zum Glück geht es uns immer noch recht gut. Das liegt an unseren Stammkunden, die unsere Äpfel unabhängig vom Idealpreis kaufen."
Der polnische Exporteur konnte einiges an Volumen in europäische Länder abladen, aber in diesem Jahr gingen viele Äpfel nach Afrika: "Wir verkaufen Äpfel in Spanien, den Niederlanden, Deutschland und anderen europäischen Ländern. Aber in diesem Jahr kann ich zum ersten Mal sagen, dass Ägypten neben den skandinavischen Ländern unser neuer Hauptmarkt ist. Ich bin mir nicht sicher, warum oder wie das passiert ist, aber ich habe sogar in einer Zeitung gelesen, dass Ägypten der Hauptmarkt für polnische Apfelexporteure sein sollte", sagt Litwin. "Unser Unternehmen hatte keine Probleme mit Zahlungsverzügen ägyptischer Unternehmen, obwohl ich mir sicher bin, dass es auf allen Märkten Zahlungsprobleme geben kann. Für uns steht die Suche nach langfristigen Partnern im Vordergrund, so dass wir uns nie mit Zahlungsverzügen befassen müssen."
Die Preise für die polnischen Äpfel sind derzeit in einer schwierigen Lage, Ende Februar werden die Verarbeitungsäpfel für etwa 8 bis 9 Cent und mehr verkauft. "Für Ida Red, unseren berühmten billigen Apfel, lagen die Preise zwischen 28-30 Cent und mehr. Gala oder Golden sind von höherer Qualität und haben daher einen höheren Preis, der näher bei 50 oder 60 Cent liegt. Aber diese Preise hängen auch vom Markt ab, den du versuchst, ihnen zu schicken", erklärt Litwin.
Neben Ägypten hat sich Indien als potenzieller Markt für Ewa-Bis erwiesen, ebenso wie China. Allerdings stellt die Qualität der Produkte manchmal ein Problem dar: "Wir haben versucht, Sendungen nach China zu schicken, aber wir sind sozusagen auf einige technische Hindernisse gestoßen. Die Qualität der Äpfel ist nicht immer gut genug, um sie in weite Ferne zu schicken, wo sie fünf bis sechs Wochen unterwegs waren. Es stehen nicht genügend Arbeiter zur Verfügung, um Früchte auszusortieren. Die Äpfel müssen sehr hart sein, um die Reise zu überstehen." sagt Litwin.
Weitere Märkte, die Ewa-Bis erschließt, sind Dubai, Katar und Kanada. "Wir machen bereits einige Geschäfte in Kanada, da wir dort ein Büro haben, aber wir versuchen, Partner in Kanada zu finden, damit wir mit dem Export größerer Mengen beginnen können. Das hat sich als schwierig erwiesen, aber wir versuchen, es zum Laufen zu bringen. Aber wie ich bereits erwähnt habe, lag unser Schwerpunkt in dieser Saison auf Ägypten, da wir viele Anfragen von diesem Markt erhalten haben. Wir versuchen jedoch, die Menge der Äpfel, die wir dorthin versenden, zu beschränken, da wir diesen Markt nicht überfluten wollen. Wenn jeder anfängt, große Mengen zu versenden, kann das große Probleme verursachen. Stattdessen sind wir bestrebt, eine begrenzte Anzahl von Partnern auszuwählen, mit denen wir zusammenarbeiten möchten. Dies wird nicht nur die Menge der Äpfel begrenzen, sondern uns auch ein großes Standbein bei etablierten Unternehmen verschaffen. Das bedeutet, dass wir uns in Zukunft nicht mehr mit Zahlungsschwierigkeiten herumschlagen müssen."
Im Moment gibt es noch viele polnische Äpfel, die in Kühlkammern gelagert werden. Die Landwirte hoffen auf bessere Preise, bevor sie die Kammern öffnen, aber das wird nach Litwins Schätzungen nicht zu einem weiteren Preissturz führen: "Ende Januar waren noch 1.400.000 Tonnen Äpfel in Kühlkammern gelagert. Die Gärtner haben langsam begonnen, diese Kammern zu öffnen, bisher gab es keinen Einfluss auf den Preis, so dass ich nicht erwarte, dass sich das später ändern wird. Der Markt ist jedoch immer unberechenbar. Man könnte tatsächlich sagen, dass die Preise gestiegen sind, weil bestimmte Sorten nicht so stark wie üblich verfügbar sind.
Für 2019 hat sich Ewa-Bis klare Ziele gesetzt. Da Äpfel seit Jahren ihr Hauptprodukt sind und sie sich auf dem Markt zu einem Spezialisten entwickelt haben, ist das Unternehmen offen für die Erforschung anderer Produkte: "Die Weichobstsaison beginnt in Polen. Wie Sie vielleicht wissen, ist Polen ein wichtiger Teilhaber am Heidelbeermarkt. Wir beschäftigen uns auch mit Erdbeeren, Tomaten und Gurken. Eine weitere Richtung, in die wir gehen, ist der Bio-Markt. Wir haben eine Schwesterfirma namens Grupa Owoce Natury, die sich mit Bio-Äpfeln beschäftigt. Eigentlich verkaufen wir viele Bio-Äpfel für die Industrie, aber wir arbeiten daran, Bio-Äpfel auch für die Handelskette einzuführen. Die dritte Richtung ist die Einführung unserer eigenen Marke für Äpfel namens Tymbark. Wir haben sie bereits im polnischen Kaufland und versuchen, sie auf einen größeren Markt vorzubereiten."
Litwin ist gerade erst von der Fruit Logistica und der Bio-Ausstellung BioFach zurückgekehrt. Beide Messen waren erstaunlich, sagt Litwin: "Die Fruit Logistica ist einfach die wichtigste Messe für jedes Unternehmen im Bereich Frischprodukte. Die Tatsache, dass alle unsere bestehenden Kunden teilnehmen, bedeutet, dass wir uns alle an einem einzigen Ort treffen können, ohne in die ganze Welt reisen zu müssen. Natürlich ist es auch ein guter Ort, um neue Kunden zu gewinnen. Außerdem erfahren wir, wie sich der Markt im Moment entwickelt. Wir prüfen, ob es neue Verpackungsmethoden oder andere Technologien gibt, die unserem Unternehmen helfen könnten, sich von der Konkurrenz abzuheben. Alles in allem waren es ein paar geschäftige Wochen, aber es lohnt sich!
Für weitere Informationen:
Anna Litwin
Ewa-Bis Sp. z.o.o.
Tel: +48 22 343 9881
Mobile: +48 722 277 011
Email: anna.litwin.@ewabis.com.pl
www.ewabis.com.pl