Vor ca. 25 Jahren gehörte die Nürnberger Großhandelsfirma Ziegler & Co GmbH zu den ersten zwei Abnehmern der spanischen Handelskette San Lucar. Heutzutage ist das Familienunternehmen einer der vielen Anbieter der bekannten Handelsmarke. Der Schlüssel zum Markterfolg blieb aber über die Jahre hinweg gleich: Auch im Jahr 2019 überzeugt die Firma eine gemischte Kundschaft von u.a. Gastronomen und Einzelhändlern mit Neuem und Überraschendem aus aller Welt.
Ausgestellte San Lucar-Ware am Großmarktstand
San Lucar-Anbieter der ersten Stunde
Parallel zur stetigen Entwicklung der San Lucar-Marke hat auch der Nürnberger Frischelieferant sich im Laufe der Zeit weiterentwickelt. Trotz der großen Anzahl von San Lucar-Lieferanten im deutschen Fachhandel wird die frische Ware aus Spanien nach wie vor am Nürnberger Großmarkgelände angeboten. Die Partnerschaft entstand als die San Lucar-Gesellschaft noch ganz klein und unbedeutend war in Deutschland. „Wir gehörten damals bzw. vor ca. 25 Jahren zu den ersten zwei Kunden die diese Ware im Sortiment führten. Auch heutzutage wird die Ware nach wie vor gut abgenommen von unserer treuen Kundschaft“, erzählt Inhaber Richard Ziegler.
Die zweite und dritte Generation des Fruchtgroßhandels: Richard, Anne und Angelika Ziegler.
Candonga-Erdbeeren
Neben dem San Lucar-Sortiment bietet der Nürnberger Großhandel seinen Kunden auch eine reiche Auswahl an italienischen Spezialitäten. Unter anderem Artischocken sind gerade in der Hochsaison angelangt und Erdbeeren der Sorte Candonga treffen derzeit vermehrt ein. „Preislich halten italienische und spanische Erdbeeren sich momentan die Waage, obwohl Italien normalerweise teurer ist. Bei der aktuellen Witterung bzw. Kälte im Süden hält der Preisunterschied sich allerdings in Grenzen“, so Ziegler. 
Artischocken und Erdbeeren gehören momentan zu den Rennern
Marokkanische Brombeeren
Jede Nacht herrscht Hocheinsatz im Abholmarkt am Nürnberger Großmarkt wo vorrangig Gastronomen aus dem regionalen Umkreis einkaufen. Zudem setzt der Vollsortimenter auch auf Belieferung des regionalen Einzelhandels. Produktneuheiten treffen durchgehend ins Frischelager ein, heißt es weiter. „Diese Woche haben wir eine ganz neue Brombeersorte aus Marokko als Muster reinbekommen. Sie hat sogar noch keinen offiziellen Namen, erläutert Ziegler.
Exoten werden nach Kundenbedarf angeboten.
Weitere Informationen:
Ziegler & Co. GmbH
Leyher Str. 107
90431 Nürnberg
Telefon 0911-32494-0
Fax 0911-3249444
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