Spanien: Thermolabel treibt die Entwicklung eines Labels voran, das die Temperatur von Obst und Gemüse registriert

Die Unternehmensgruppe Thermolabel treibt die Entwicklung eines Labels voran, das die Temperatur von Obst und Gemüse registriert. Es wäre ein äußerst zuverlässiges Etikett mit der Fähigkeit, die Temperaturen, denen verderbliche Produkte (hauptsächlich Obst und Gemüse) ausgesetzt sind, ständig zu registrieren und zu authentifizieren. Ziel ist es, die Kühlkette während des gesamten Prozesses vom Feld bis zum Verkaufspunkt zu schützen.

Bei dem Treffen am Freitag in der FEPEX-Zentrale in Madrid legten die Mitglieder der operativen Gruppe die Grundlinien für die Projektdurchführung fest. Jede Kiste mit Obst und Gemüse wird ein thermografisches Dokument enthalten, das die Qualität und Haltbarkeit des Produkts bis zum Endverbraucher garantiert. Dadurch können auch Paletten identifiziert werden, die einem Verstoß in der Kühlkette ausgesetzt waren.

Das Projekt wird auch Einsparungen mit sich bringen, da der spanische Obst- und Gemüsesektor 5% seiner jährlichen Gesamtexporte durch ungerechtfertigte Forderungen verliert, die in den meisten Fällen durch Verstöße in der Kühlkette verursacht werden.

Die im vergangenen Jahr gegründete operative Gruppe THERMOLABEL setzt sich aus Experten der folgenden Einheiten zusammen: Fepex, das als Vertreter und Manager fungiert; Thermolabel Technology SL, das für die Koordinierung des Projekts auf technischer Ebene zuständig ist, mit Experten in Bereichen wie Qualität, Logistik und R+D+i-Projektmanagement; Medalchemy SL, verantwortlich für die Eignungsprüfungen des verwendeten Materials für die Tinte, und mit mehr als 15 Jahren Erfahrung in der Untersuchung des Verhaltens neuer chemischer Komponenten sowie BONNYSA AGROALIMENTARIA SA, einer der wichtigsten Tomatenhersteller Spaniens.

Thermolabel zählt als kooperierendes Mitglied des Interuniversitären Instituts für Molekulare Erkennung und technologische Entwicklung (IDM) der Universität Valencia.

Quelle: fepex.es


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