Beim Transport von Frischeprodukten muss man die Kosten für die Arbeitskraft beim Verpacken, Schneiden oder Verarbeiten der Früchte berechnen. Das bedeutet, dass im Durchschnitt mehrere Hände mit den Produkten umgehen, was zu einer Verschlechterung ihrer Qualität führt. Der von BanaNatural gestaltete Ständer zielt darauf ab, nicht nur die Frage der Kosten sondern auch die Qualität der Bananen bei der Verarbeitung zu lösen.
Was den BanaNatural-Ständer einzigartig macht, ist, dass er nicht nur für den Transfer von Bananensträußen, sondern auch für den verkauf in Supermärkten konzipiert wurde. Mit ganzen Bananensträußen, die in Supermärkten wie auf den Bäumen ausgestellt werden, macht der Ständer Bananen für die Verbraucher sicherlich attraktiver als in Händen in den Regalen zu liegen. Laut Marilena Papadaki, Businsess Development Managerin von BanaNatrual, begann die Entwicklung des Ständers vor allem damit, Bananen von der Plantage bis zum Supermarktregal unbeschadet zu verarbeiten, aber auch hohe Kosten zu sparen.
"Die Familie meines Vaters hat eine lange Tradition im Bananenanbau, angefangen bei meinen Großeltern. Die über 30-jährige Erfahrung meines Vaters im Bananenhandel hat ihn die Schwierigkeiten des Bananenhandels schätzen lassen. Dies in Verbindung mit seinem Physikstudium half ihm, diese innovative Art der Verarbeitung und Übertragung von Bananen zu entwickeln. Bevor die Ständer auf dem griechischen Markt eingeführt wurden, ging es um den Preis der griechischen Bananen. Während dieser Zeit war der inländische Bananenpreis sehr niedrig, was den Bananenanbau für die Bananenbauern nachteilig machte. Heute hat der Transport von Bananen mit Ständern dazu beitragen, die Kosten zu senken und damit die Gewinne der Landwirte zu steigern."
Doch bevor die Ständer vom Markt angenommen wurden, musste das Unternehmen sie im Einzelhandel ausprobieren. Laut Papadaki begann es mit einem einzigen Supermarkt: "Zuerst bat mein Vater den Besitzer einer lokalen Supermarktkette auf Kreta, einen Ständer mit Bananen in einem einzigen Geschäft zu verkaufen. Der Eigentümer der Supermarktkette erkannte, dass der Verkauf von Bananen auf diese Weise dazu beitrug, ihre Gewinne zu steigern, da im Supermarkt keine Abfälle entstehen, und so begannen in kurzer Zeit alle seine Supermarktketten, griechische Bananen auf Ständern zu verkaufen." Papadaki sagt: "Normalerweise würden die Kunden Bananen aufheben und zuerdrücken, bevor sie sich entscheiden, sie nicht zu kaufen und sie wieder ins Regal zu stellen, was zu einem zerschlagenen Bananenbild führt. Dank unseres Ständers war dies kein Problem mehr, da der Supermarkt einfach die Bananen, die ein Kunde wünscht, von oben abschneiden und sich nach unten arbeiten würde. Der erstaunlichste Teil war, dass die Kunden bereit waren, mehr für die Bananen zu bezahlen. Sie sehen einfach viel natürlicher aus und dank des Ständers behalten Bananen ihre natürlichen Säfte, da sie mit dem Stamm verbunden bleiben. Das schafft einen Mehrwert für das Produkt."
Das BanaNatural-Team ist ständig bemüht, sein Produkt zu verbessern. "Wir begannen mit dem Bau der Ständer aus Holz, dann aus Kunststoff und später sogar aus Aluminium. Nach vielen Tests sind wir nun zu Ständen aus verzinktem Stahl gekommen, der noch stärker ist und gut aussieht. Es ermöglicht auch einen vernünftigen Preis, da einer unserer Stände Herstellungskosten von 15€ in Griechenland hat und eine Lebensdauer von 20 Jahren hat."
BanaNatural besuchte Fruit Logistica, wo das Feedback laut Papadaki sehr positiv war: "Wenige Wochen vor der Messe haben uns die Leute nach Terminen gefragt. Selbst die großen Bananenfirmen schienen sich sehr für unsere Produkte zu interessieren und wollten uns persönlich sehen. Man sagte uns, dass sie unser Produkt für die innovativste Idee der gesamten Ausstellung hielten und fragten mich, warum ich uns nicht für den Innovationspreis angemeldet habe, aber die Wahrheit ist, dass ich es tat. Wir waren einfach nicht in den Nominierten enthalten. Als ich unseren Besuchern dies erklärte, waren viele überrascht, dass wir nicht für den Award nominiert waren. Wir haben uns jedoch über alle Antworten sehr geschmeichelt gefühlt und sind froh, dass die Menschen ein großes Potenzial sehen."
Papadaki ist der Meinung, dass die BanaNatural Ständer viele Vorteile für die gesamte Banenenlieferkette bieten. "Es schafft Mehrwert für die Produkte und wir haben große Pläne für 2019. Wir arbeiten derzeit mit den großen Bananenproduzenten zusammen, um sie mit unseren Ständern zu versorgen und wir hoffen, dass wir in diesem Jahr eine Möglichkeit der Zusammenarbeit mit einigen von ihnen schaffen können. Die Zukunft scheint spannend zu werden!"
Mehr Informationen:
Marilena Papadaki
BanaNatural
Tel: +44 77 62 232 707
Email: info@bananatural.com
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