Im Herzen Zürichs züchtet das Start Up-Unternehmen Umami nachhaltige Micogreens. Der Bio-Zuchtbetrieb wird von drei jungen Unternehmern geführt und hat sich völlig auf die Erzeugung von Microgreens im nachhaltigen Aquaponik-System spezialisiert. Die dort produzierte Erzeugnisse werden bereits über den lokalen Großhandel an die regionale Gastronomie angeboten. Wirf einen Blick hinter die Kulissen der Produktionstätte und lerne inwiefern ein Ökosystem den Urban Gardeners hilft die einzigartigen Gewächse zu züchten.
Weitere Informationen:
UMAMI AG
Schützengasse 4
CH-8001 Zürich
+41 (0)79 575 87 13
info@shopumami.com
www.shopumami.com
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