"Es liegt eine gute Periode beim Rosenkohl hinter uns, aber momentan sind die Preise an der Uhr sehr niedrig. Normalerweise ist die Nachfrage bei diesem Winterwetter gut und die Preise an der Uhr folgen dem Trend", sagt Guy Jennes von BelOrta. "Der Preis für Rosenkohl aus dem mittleren Bereich ist derzeit sehr niedrig. Für die großen Größen gibt es bessere Preise, aber immer noch zu wenig. Wir leben in der Hoffnung, dass der Markt bald anzieht. Mehrere Erzeuger haben angegeben, dass die Ernte aufgrund der Dürre des letzten Sommers schneller als normal erfolgt, was sich positiv auf den Markt und die Preisbildung auswirken kann."
Handgesäubert
Neben den klassischen maschinell gereinigten Köhlchen bietet BelOrta im Gegensatz zu den Niederlanden, wo hauptsächlich maschinell gereinigter Rosenkohl angeboten wird, das Gemüse auch manuell gereinigt an. "Die von Hand gereinigten Sprossen werden mit kleinen Messern geschnitten, wodurch ein vollständig intaktes Produkt entsteht, von dem vor allem die dicken Sorten in Deutschland sehr beliebt sind. Darüber hinaus ist ein Teil des Rosenkohls für weiter entfernte Ziele bestimmt. In einigen Ländern wird von Hand gereinigter Rosenkohl sehr geschätzt. Ob Zufall oder nicht, aber in den letzten Tagen ist der Export in diese Länder auch merklich niedriger als vor drei Wochen", sagt Guy. Neben dem normalen Rosenkohl hat BelOrta auch Flower Sprouts und lila Rosenkohl im Sortiment. Obwohl diese Spezialitäten im deutschen Einzelhandel beliebt sind, bleibt das Volumen begrenzt.
Gewächshausgemüse
“Der Markt für Tomaten ist gut. Die Mengen belgischer Tomaten sind nicht sehr hoch, aber das hat auch mit der Konkurrenz aus dem Süden zu tun. Spanien gibt den Ton für die Preisbildung vor, aber auf der Versteigerung merken wir, dass Tomaten von hier gut abschneiden. Wir haben diese Woche auch die ersten Gurken verkauft. Diese Preise sind immer noch schwer zu peilen, da der Süden hier den Ton angibt. Die belgischen Mengen sind immer noch gering, aber innerhalb von etwa drei Wochen wird es bei verschiedenen Erzeugern losgehen. Die ersten Auberginen kommen zwischen jetzt und den nächsten zwei Wochen langsam in Gang. So beginnt die Gewächshaus-Gemüsesaison allmählich wieder zu laufen", fährt Jennes fort .
Chicorée
"Im Gegensatz zu Rosenkohl läuft es bei anderen Kohlarten, Lauch und verschiedenen Salatsorten derzeit etwas besser. Der Preis für Chicorée hingegen ist schlecht. Obwohl erwartet wurde, dass das Angebot aufgrund des heißen Sommers international viel niedriger sein würde, ist im Moment noch ausreichend Produkt verfügbar", sagt Guy abschließend.
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Guy Jennes
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