Delphine Sénéchal und ihr Bruder Cédric sind seit 2016 Geschäftsführer von Ballester Sénéchal, einem Obst- und Gemüsegroßhändler auf dem MIN-Markt in Lille. Die Geschwister arbeiten mit lokalen Produktionen zusammen und verkaufen die Ware von mehr als 20 lokalen Produzenten.
Ein großer Teil des Verkaufsbereichs ist den lokalen Produkten gewidmet. Im Moment finden wir hier hauptsächlich Wintergemüse, wie Sellerie, Lauch, Kohlköpfe und Karotten, die nur 10 Kilometer vom MIN-Markt entfernt angebaut werden.
Der Feldsalat von Quesnoy-sur-Deûle, ein weiteres bekanntes lokales Produkt
Eine Ecke mit lokalen Produkten
Ballester Sénéchal verfügt über eine Verkaufsfläche von 21.530 Quadratmetern, auf der Kunden täglich ihre Produkte kaufen. Wer zu weit weg wohnt, kann seine Produkte auch von Drittanbietern liefern lassen.
Einige Kunden, die den Verkaufsbereich besuchen
Das Angebot basiert auf den Geschmacksqualitäten der Produkte. Es gibt eine Auswahl an Premium-Marken, aber auch Produkte, deren Mengen nicht bekanntgegeben werden, die aufgrund ihres einzigartigen Geschmacks ausgewählt wurden.
Delphine Sénéchal vor den spanischen Zitrusfrüchten der Premiummarke „Elle et Lui“
Die Servicequalität ist laut Delphine ein wichtiger Erfolgsfaktor für das Unternehmen. „Wir versuchen, reaktionsschnell und flexibel zu sein, und wir hören unseren Kunden zu.“ Ein weiterer Schlüssel zu ihrem Erfolg liegt in den angebotenen Marken. „Die Marken, mit denen wir arbeiten, sind die Garantie für eine konstante Qualität, die unsere Kunden suchen.“
Oscar und Oscar Bio Kiwis
Ballester Sénéchal wurde 1972 von Claude und Francis Sénéchal (Delphine und Cédrics Vater) und den Brüdern Ballester gegründet. Vor dem Kauf im Jahr 2016 gehörte das Unternehmen 18 Jahre lang zur Pomona-Gruppe.
Für weitere Informationen: 
Delphine Sénéchal
Maison Ballester Sénéchal
delphine.senechal@maison-bs.fr
www.ballester-senechal.eu