Auf dem europäischen Kontinent haben die Kartoffelernten schon bessere Tage gesehen. Das führt zu angespannten Verhandlungen zwischen Erzeugern, Pommes- und Chipsherstellern und der Vermarktern.
Europa produzierte 18% weniger Kartoffeln nach einem historisch heißen und trocknen Sommer. Hersteller haben weder die Qualität noch die Quantität gefunden, die sie von den Erzeugern erwarteten, mit denen sie Verträge haben. Verzweifelt mussten sie sich selbst über den freien Markt versorgen zu extrem hohen Preisen: Bis zu fünfmal mehr als letztes Jahr (250 bis 300 Euro pro Tonne).
Frankreich ist weniger betroffen als seine Nachbarn (-9%). Es bleibt der führende Kartoffelexporteur in Europa und muss die nordeuropäischen Länder beliefern. Darunter Belgien, der weltweit führende Lieferant von gefrorenen Pommes. Dort ist die Kartoffelproduktion um 30% zusammengebrochen. „Die Lieferschwierigkeiten werden bis zu der Ankunft der ersten, frühen Kartoffeln Ende Juni andauern. Die Produzenten werden einen Anstieg der Vertragspreise verlangen“, erklärt der Manager von Altho, ein Chipshersteller aus Westfrankreich.
Es ist noch nicht klar, ob die Supermärkte die Preissteigerung der Marken auftragen werden.
Für gefrorene Pommes fragen große Namen wie McCain nach zweistelligen Erhöhungen, die große Einzelhändler vielleicht in ihre Marge aufnehmen werden.
Bis jetzt war die einzig bemerkbare Konsequenz der schlechten Ernte für die Konsumenten die Größe der Pommes. McDonalds und Burger King haben angekündigt, dass die Pommes 2019 kleiner sind.
Quelle: www.rfi.fr