Euphrosin Niyidukunda Mugeni studiert zwar noch Betriebswirtschaften an der Universität von Ruanda und befindet sich in ihrem letzten Jahr, geht aber auch schon ihre eigenen Wege. Dies verdankt sie ihrer Innovation bei der biologischen Herstellung von Pflanzenöl und Haaröl aus Avocados.
Die 23-jährige Unternehmerin kommt aus dem Bezirk Huye, wo sie auch ihr Geschäft hat. Sie startete das Projekt 2017 und investierte 40.000 Rwf (40€) ihres eigenen Geldes. Sie kaufte eine kleine Verarbeitungsmaschine, wodurch sie es schaffte, große Mengen an Öl herzustellen.
Sie sagte, dass die Idee, Avocados aufzuwerten, aufkam, als sie merkte, dass die Avocados in Mbazi zu Spottpreisen verkauft wurden und andere in den Regalen verrotten, da sie keiner kauft: "Früher konnte man eine Avocado für 20 Rwf (0,02€) erwerben. Aber die Bauern sind nun glücklich, da ich ihnen 150 Rwf (0,15€) pro Avocado zahle. Aber auch ich bin darüber sehr glücklich, da ich Gewinn damit machen, indem ich aus den Avocados Speiseöl und Haaröl herstelle und dies verkaufe."
Die Studentin gewann einen Geldpreis von 400.000 Rwf (~ 406€) auf Bezirksebene bei einem Wettbewerb für junge Innovatoren. Dies benutzte sie als weiteres Kapital für die Steigerung ihrer Produktion. Zudem gewann sie Ende 2017 weitere 3 Millionen Rwf (über 3.000€) durch den Youth Connect Awards Wettbewerb. Das Geld investierte sie in eine Verarbeitungsmaschine.
"Ich produziere etwa 20 Liter Speiseöl pro Woche. Wir haben hart gearbeitet und in diesem Jahr einen weiteren Preis von 4,3 Millionen Rwf (über 4.300€) gewonnen, wovon wir eine weitere Maschine zur Produktionssteigerung gekauft haben. Ein Liter Avocado-Speiseöl kostet 10.000 Rwf (10€) und eine Flasche Haaröl Rwf 2.000 (2€)", sagte sie.
Newtimes.co.rw berichtete über die Innovatorin, die kürzlich auch eine weitere Auszeichnung von 5.000 Dollar für ihre Rolle bei der Reduzierung von Verlusten nach der Ernte erhalten hat.