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Piqa Boo

Neue rote Birnensorte für begrenzte Zeit verfügbar

Waitrose & Partners fügt für eine begrenzte Zeit eine einzigartige neue Birnensorte zu ihrem Sortiment hinzu. Eine spezielle limitierte Auswahl an Birnen kommt diese Woche zu Waitrose & Partners. Piqa Boo Pears ist eine Hybridpflanze chinesischer roter Birnen, japanischer Birnen und europäischer Birnen. Sie wird aus natürlichen Kreuzungen verschiedener Sorten erzeugt.

Mit leuchtend roter Haut, wie bei chinesischen und japanischen Birnen, aber mit dem Fleisch der traditionellen europäischen Birnen, vereinen diese in Großbritannien gewachsenen Piqa Boo-Birnen die stärkeren und oft komplexeren Aromen europäischer Birnen mit der Textur japanischer Sorten und der Haltbarkeit und Lagerfähigkeit chinesischer Sorten.

Die meisten europäischen Birnen müssen nach der Ernte kalten Temperaturen ausgesetzt werden, gefolgt von einer warmen Konditionierung, bevor sie zum Verzehr bereit sind. Wenn sie reif sind, haben sie eine weiche, schmelzende oder butterartige Textur und oft charakteristisch starke Aromen, neigen jedoch zu einer kurzen Haltbarkeit. Im Gegensatz dazu können chinesische und japanische Birnen vom Baum gegessen werden und haben knackige Texturen, aber meistens milde Aromen.

Greg Sehringer, Obsteinkäufer bei Waitrose & Partners, kommentiert: „Diese neuen Piqa Boo-Birnen kombinieren die besten Eigenschaften von drei verschiedenen Sorten, um Früchte herzustellen, die bei der Ernte verzehrfertig sind. Wir hoffen, dass unsere Kunden diese interessanten und limitierten Birnen genießen, die speziell auf unseren Obstplantagen in Kent angebaut werden. “

Die limitierten Piqa Boo-Birnen von Waitrose (2,00 £ (2,24 €) für 4) sind ab dem 26. November für kurze Zeit erhältlich.


Erscheinungsdatum:



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