Die letzten Züge der diesjährigen europäischen Traubenernte haben sich angekündigt. Nun geht der Blick langsam auf die Erzeugnisse aus Übersee und werden vereinzelt bereits brasilienische Trauben im deutschen Großhandel angeboten. Auf dem Kölner Großmarktgelände befindet man sich ebenfalls in der Vorbereitung auf die Übersee-Saison, jedoch bestimmen hier noch die europäischen Früchte das Geschehen. Und auch zum Saisonsende seien die Fruchtqualität sowie der Bedarf zufriedenstellend, so Herr Gierlich, Ein- und Verkäufer der Birkenheyer GmbH.
Rote und kernlose Trauben
Vor über drei Wochen wurden bereits die ersten Ankünfte aus Brasilien im deutschen Handel begrüßt. ''Für die Übersee-Ware besteht allerdings zumindest bei uns noch kein Bedarf. Denn solange Italien und Griechenland noch auf dem Markt sind, greifen die Kunden lieber auf europäische Ware zurück. Unter anderem die roten Traubensorten Crimson und Scarlotta sind momentan sehr gefragt'', erläutert Gierlich. Selbst ist der Ein- und Verkäufer erst vor einigen Monaten Mitglied des Birkenheyer-Teams geworden, pünktlich zum Start der Hochsaison bei den europäischen Trauben. Auch jetzt am Ende der Kampagne sei die Qualität der Früchte zufriedenstellend und deren Preise recht stabil.
Ablauf der Übersee-Kampagne
Außer den Italia-Trauben werden am Großmarktstand des Handelsunternehmens vor allem die griechischen Trauben flott verhandelt. In etwa 10 Tagen sei aber endgültig Schluss mit den eruopäischen Trauben und wird auch die Birkenheyer GmbH definitiv auf Übersee-Ware umstellen. ''Wir fangen die Übersee-Kampagne mit Brasilien an, unter anderem mit der Varietät Crimson Seedless. Dann geht es weiter mit Peru, Chile, Zimbabwe und Süd-Afrika. Das ist normalerweise die Reihefolge.''
Spanisches Zitrus
Im Gegensatz zu den Trauben geht es im Bereich Zitrus gerade los mit den europäischen Früchten. ''Unsere spanische Zitruskampagne steht gerade in den Startlöchern. Die ersten spanischen Zitronen treffen jetzt auf dem Markt ein und Valencia-Orangen werden diese Woche ebenfalls sukzessive anfangen. Die spanischen Clementinen sind mittlerweile fast alle erhältlich: auch in diesem Bereich sind die Preise fast ähnlich wie im Vorjahr.''
Kölner Großmarkt
Die Birkenheyer Fruchthandels GmbH ist eine alteingesessene Handelsfirma am Kölner Großmarktgelände. Das Unternehmen verhandelt das vollständige Sortiment von Fruchtexoten bis hin zu heimischem Obst und Gemüse. Beliefert werden vorrangig Fachhandelsgeschäfte und Wochenmarkthändler im Großraum Köln.
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