Domex Superfresh Growers® in Washington waren sehr damit beschäftigt, ihren geschützten Apfel Autumn Glory zu promoten. Der rote und goldene Apfel wird beschrieben als „sehr süß, festes Fruchtfleisch mit einer Ahnung von Zimt und einer subtilen Karamellnote“. Autumn Glory wird jetzt geerntet und ist momentan sowohl in der konventionellen als auch organischen Variante erhältlich.
„Der Autumn Glory® Apfel ist jetzt verfügbar und dieses Jahr erwarten wir, ihn bis zum Frühling zu liefern“, sagte Mike Preacher von Superfresh Growers. „Wir freuen uns über das großartige und expandierende Engagement des Einzelhandels der Sorte gegenüber. Unser Plan ist, dass die Bio- Autumn Glory eines Tages bis zum Sommer erhältlich ist, sobald die Volumina es erlauben.“
Steigende Produktion
Dieses Jahr ist das achte Jahr, indem Autumn Glory erhältlich sein wird. Seit der Einführung des Apfels in den Markt, hat Domex Superfresh Growers weiter die Anbaufläche erhöht, abhängig von der Nachfrage. Tatsächlich wird erwartet, dass sich alleine dieses Jahr das Volumen verdoppelt. Das Unternehmen plant, die Distribution zu steigern mit dem Ziel, Autumn Glory ganzjährig verfügbar zu machen.
“Wir sehen dieses Jahr eine expandierte Distribution von Autumn Glory, was unsere zusätzliche Produktion absorbiert und dementsprechend sehen wir eine tolle Dynamik“, teilte Preacher mit. „Da wir in den kommenden Jahren die Produktion erhöhen, wird er definitiv ein ganzjähriger, konventioneller Apfel, da er exzellente Lagerqualitäten hat. Momentan haben wir einen Anbauflächenwachstumsplan, der die Produktion in den nächsten fünf Jahren wieder mehr als verdoppeln wird.“
Der Apfel wird auch an mehrere Schlüsselmärkte exportiert, wo die Äpfel aus Washington gut angenommen werden. Zusammen mit einer expandierten heimischen Distribution sagte Preacher, dass die Exportverfügbarkeit auch schrittweise ansteigen wird. „Superfresh Grower exportieren Autumn Glory momentan nach Kanada, Mexiko und mehrere Länder in Asien“, sagte er. „Es gibt enormes Interesse an dieser Sorte außerhalb der USA und wir freuen uns, die Distribution weiter auszubauen, wenn unsere Ernte expandiert.“
Einführung einer neuen Sorte ist ein durchdachter Prozess
Die Apfeltypen, die momentan erhältlich sind, haben sich in den letzten Jahrzehnten wesentlich verändert. Neue Sorten werden eingeführt, ältere Sorten ersetzt und Markenäpfel werden wichtiger für sowohl Erzeuger als auch Einzelhändler. Wenn mehr Sorten den Markt betreten, wird die Kategorie natürlich umkämpfter. Dadurch, dass es oft Jahre oder sogar Jahrzehnte dauert, eine neue Apfelsorte zu entwickeln und zu kommerzialisieren, werden Unternehmen vorsichtiger, in Hinblick auf was sie in den Markt einführen. Es wird viel geforscht, was Konsumenten suchen, was Einzelhändler möchten und was für die Erzeuger bei der Versorgung im Feld akzeptabel ist. Autumn Glory wurde vorsichtig mit diesen Gedanken im Hinterkopf entwickelt.
„Bei Superfresh Growers sind wir methodisch und diszipliniert, wenn es um die Beschaffung und Entwicklung neuer Sorten geht“, sagte Preacher. „Es ist ein großes Investment und wir möchten sicherstellen, dass unsere Produkte Essqualitäten liefern, die Umsatzsteigerungen und Wiederholungskäufe anlocken und, genauso wichtig, sich für die Einzelhändler in Bezug auf Verkäufe, Haltbarkeit, Attraktivität und niedriges Schrumpfen lohnen.“
„Die Gemüseabteilung ist immer umkämpfter und wir möchten nicht die Ressourcen der Konsumenten verschwenden, indem wir neue Sorten raushauen“, fuhr er fort. „Die Äpfel müssen erzeugerfreundlich und resistent gegenüber den Krankheiten sein, die anderen Äpfeln schaden können. Um all das zu erreichen, haben wir ein Team, dass die Welt bereist und hunderte Sorten pro Jahr überprüft und im Grunde genommen wissenschaftliche Methoden benutzt, um die Frucht zu finden, von der wir sicher sind, dass sie abliefern wird.“
„Autumn Glory ein Hit” bei PMA
Bei PMA in Orlando diesen Monat hatten Superfresh Growers ihren Autumn Glory Apfel für die Besucher ausgestellt, um ihn zu probieren. Das Unternehmen hatte auch zwei Köche, die Rezepte mit dem einzigartigen Geschmack des Apfels kreierten und kochten als Teil der Promotion für Autumn Glory bei der Show. Laut Preacher erhielt das Unternehmen positives Feedback für die Gerichte, die die Köche kreierten, sowie den Apfel selbst.
„Autumn Glory war ein großer Hit bei PMA dieses Jahr“, bemerkte er. „Die Influencer Kelly Pfeiffer von Nosh and Nourish und Lindsey Johnson von Café Johnsonia servierten Rezepte, die sie kreiert hatten, um den einzigartigen Geschmack des Autumn Glory Apfels zur Schau zu stellen: Pfeiffers Autumn Glory Quesadilla und Autumn Glory Sangria und Johnsons Baguette mit Autumn Glory Chutney. Wir haben auch so Apfelproben bereitgestellt und er erhielt schwärmerische Bewertungen von Expo-Besuchern für seine einzigartigen Karamell- und Zimtnoten und das saftige Knacken.“
Für mehr Informationen:
Mike Preacher
Domex Superfresh Growers
Tel: +1 (509) 966-1814
mpreacher@superfreshgrowers.com
www.superfreshgrowers.com