Aufgrund der vorteilhaften Wetterverhältnisse in ganz Europa im Frühjahr und zu Beginn des Sommers sagte Prognosfruit eine Apfelernte von 12,6 Millionen Tonnen und eine Birnenernte von 2,3 Millionen Tonnen voraus. Da sich die reichliche Sonne und die hohen Temperaturen im Sommer fortsetzen und sich in Dürreperioden vor allem in Nordeuropa verwandelten, haben diverse Mitwirkende des Prognos-Berichts ihre ursprüngliche Apfelvorhersage überarbeitet. Die momentane Gesamtzahl liegt bei 12,5 Millionen Tonnen für Äpfel.
Die EU-Ernte 2018 wird unter anderem von dem andauernden Wachstum der polnischen Produktion und der Rückkehr der zentraleuropäischen Mitgliederstaaten zu einer normalen Ernte nach dem Frost der letzten Jahre dominiert. Allerdings berichten andere führende Mitgliedsstaaten wie Frankreich, Italien und Deutschland über eine moderate Ernte. Eine eindeutigere Vorhersage wird Ende November folgen, wenn die Erntesaison beendet ist.
Deutschland verzeichnete höhere Temperaturen als normal mit einer andauernden Dürreperiode, die die Apfelernte beeinflusst hat. Die Erntevorhersage vom August sank um 6% von 990.000 auf 934.000 Tonnen, wobei manche Regionen betroffener waren als andere. Nur Norddeutschland hatte genug Wasser auf den Plantagen durch Sprinkler, während andere Regionen zu trocken waren.
Die Tschechische Republik hatte einen Abfall um 15%, verglichen mit ihrer ursprünglichen Vorhersage, auf 128.000 Tonnen für Äpfel und einen Abfall um 25% auf 8.000 Tonnen Birnen verglichen mit Juli des letzten Jahres. Die Ernte wurde von der andauernden Dürre seit April und den hohen Temperaturen beeinflusst, was zu kleinen Größen und einer gesteigerten Anzahl an Früchten, die für die Verarbeitung gedacht sind, führte: Mehr als 65% bei Äpfeln und 33% bei Birnen. Auch Frankreich hat seine ursprüngliche Vorhersage leicht nach unten korrigiert von 1.502.000 auf 1.477.000 Tonnen bei Äpfeln und von 135.000 auf 134.000 Tonnen bei Birnen.
Italien bestätigt die Vorhersage, die Anfang August gemacht wurde. Im Allgemeinen sind die Qualität, Größe und die Färbung unter dem Einfluss der guten Wetterbedingungen während der Ernte gut. Bestimmte Regionen wurden von Hagel getroffen, was zu einer höheren Menge an Obst führen könnte, das verarbeitet werden wird. Belgien hat bereits Anfang August vor der Publikation des Prognosberichts seine Vorhersage nach unten korrigiert und die Dürre mit einberechnet. Die aktualisierten Zahlen werden im November verfügbar sein.
Die Niederlande hatte eine hohe anfängliche Vorhersage und plante sie nach unten zu korrigieren. Die Niederschläge während der Ernte führten aber zu einer Ernte mit guter Qualität und Quantität. Die Zahlen werden vermutlich beibehalten oder sogar nach oben abgeändert werden.
Polen gab an, dass die Erträge für Äpfel vielleicht höher sein könnten, als ursprünglich vorhergesagt, was die leicht niedrigeren Zahlen der anderen Mitwirkenden ausgleichen könnte. Ein großer Anteil der polnischen Äpfel würde allerdings an die verarbeitende Industrie gehen. Insgesamt könnte das geerntete Endvolumen auch vom Mangel an Arbeitskräften und Lagermöglichkeiten beeinflusst werden.
In der Zwischenzeit hat US Apple Outlook eine Zahl von 4.880.000 Tonnen Äpfel vorhergesagt, was ein leichter Abfall von den ursprünglichen 4.914.000 Tonnen ist. Die kanadische Vorhersage liegt bei 341.249 Tonnen.
Insgesamt hatte die Dürre und Hitze in Nord-, West- und Osteuropa einen Einfluss auf die Vorhersagen für Äpfel und Birnen, mit einem momentanen Unterschied von 100.000 Tonnen. Diese Zahlen unterliegen aber immer noch dem Wandel, weil sie nur die überarbeiteten Vorhersagen der Hauptmitwirkenden reflektieren, die Informationen zur Verfügung gestellt haben. WAPA wird weiterhin die Entwicklungen in den Frischwaren- und verarbeitenden Märkten beobachten und detailliertere Zahlen für die Nordhemisphäre im November 2018 veröffentlichen, bevor im Januar 2019 die konsolidierten Zahlen herausgegeben werden.
Für mehr
Philippe Binard
WAPA
www.wapa-association.org