Silifke liegt in der südlichen Türkei und ist für seine landwirtschaftliche Produktion bekannt. Die Erntezeit für Feigen dauert 2 Monate und die Produktion findet auf einer Fläche von 2 Millionen Quadratfuß statt. Die jährliche Produktion von Silifke beträgt rund 960 Tonnen.
Die Regierung tut auch ihr Bestes, um Feigenbauern in verschiedenen Regionen zu unterstützen. In Aydin, einer für die Feigenproduktion wichtigen Stadt, hat die Regierung Kühltunnel für 6 Erzeuger bereitgestellt. Die Erzeuger in Aydin suchen jedoch noch weitere Unterstützung nach den schweren Regenschäden in den vergangenen Wochen. Produzenten verlangten eine Verlängerung der Kredite gegenüber staatlichen Banken, um finanziell zu überleben. Aydin hat in diesem Sommer 10 mal mehr Regen als üblich bekommen, was viele Feigen beschädigt hat und Probleme für die Züchter verursacht hat.
Ein weiteres wichtiges Feigenanbaugebiet befindet sich in Bursa im Nordwesten der Türkei. Hier werden die weltberühmten schwarzen Feigen angebaut und die Exportgenehmigung für die Ernte dieses Jahres ist von den Behörden erteilt worden. Der Preis auf dem Exportmarkt beträgt etwa 1,1 USD pro kg und die Produkte werden nicht nur in europäische Länder, sondern auch nach Japan und China exportiert.
Quelle: Gida Hatti