"Die schwierigste Periode auf dem Tomatenmarkt liegt hinter uns. Die vergangenen Wochen waren sehr mühselig, weil die Produktion höher war als die Nachfrage", erzählt Peter Parms von Rotom Tomatoes. Vor allem für die Rispentomaten war das letzte Jahr schwierig. Die Qualität war wegen der hohen Temperaturen nicht konstant. "Auch die losen Tomaten und namentlich die großen Fleischtomaten kannten einen langsamen Start, doch die Nachfrage und der Preis erholen sich langsam."
Tom de Winter, Peter Parms und Lieven Coppieters von Rotom während der Fruit Logistica anfang des Jahres
Überproduktion
Rotom hat sich entschieden nur Tomaten von belgischen Erzeugern zu verkaufen. "Als im Ausland von einer Überproduktion die Rede war haben wir dauern Angebote erhalten um das ausländische Produkt auf Kommissionsbasis zu verkaufen. Diese Tomaten waren uns sehr im Wege, weil wir keine Knappheiten hatten", sagt der Exporteur.
"Spezialitäten mit einem guten Geschmack gewinnen schon seit Jahren an Beliebtheit. Konsumenten kaufen öfter Cherry-Rispentomaten als eine größere Rispentomate. Sie bevorzugen hauptsächlich den Geschmack, die Gebrauchstauglichkeit und die Vielseitigkeit des Produktes. Der Gesundheitstrend spielt auch eine Rolle. Man kann die kleinen Tomaten einfach mitnehmen. Wir haben beobachtet, dass die Cherry-Rispentomaten keine niedrige Preise erlebt haben. Man konnte sie gut verkaufen", beschließt Peter.
Peter Parms
Rotom Tomatoes
Drevendaal 38
B-2860 Sint-Katelijne-Waver
+32 15 32 38 32
