Letzte Woche feierte Frutas Luna das 10-jährige Jubiläum. Nachdem Kees Havenaar dreizehn Jahre für einen großen spanischen Exporteur gearbeitet hatte, gründete er seinen eigenen Betrieb. "Wir bemerkten, dass eine Nachfrage nach einer zusätzlichen Dienstleistung entstand, nach jemandem, der sich richtig dafür einsetzt, um die beste Qualität des richtigen Erzeugers auf den richtigen Platz zu bekommen. Eine extra Kontrolle für den Kunden und zu gleicher Zeit Hilfe für die Erzeuger, um den Kundenbedürfnissen zu genügen. Frutas Luna sorgt dafür, dass der Erzeuger nur auf die Nachfrage des Kunden erntet, die Produkte sind frischer und die Kette ist kürzer. Dieser Trend hat noch weiter zugenommen. Weil wir mit den Niederlanden zusammenarbeiten, sind wir imstande die Luna-Marke ganzjährig zu liefern. Das ist vorteilhaft für die ganze Marni Gruppe."
Über die wichtigsten Entwicklungen in den vergangenen zehn Jahren sagt Kees: "Als wir vor zehn Jahren mit diesem Konzept angefangen haben, war diese Arbeitsweise ziemlich neu; direkt mit dem Erzeuger zusammenarbeiten und Produkte direkt aus dem Betrieb. Diese Entwicklung geht weiter und im Laufe der Jahren ist viel Konkurrenz dazugekommen. Das vereinfacht es nicht, es ist ein hartes Geschäft. Mit den meisten Erzeugern arbeiten wir schon seit Jahren gut zusammen, es gibt Erzeuger, die mit einer kleinen Anbaufläche von Frutas Luna in kurzer Zeit groß geworden sind. Und manche entscheiden sich dann für einen anderen Abnehmer. So was passiert nun eben."
Sortiment
"Für uns ist es sehr wichtig, dass wir nah an den Erzeugern sind. Deshalb führen wir namentlich Gewächshausgemüse aus Almería aus. Wir haben dauernd Kontakt mit dem Erzeuger, wir sehen täglich was angebaut wird und wir regeln die Zertifikate. Nur so garantieren wir eine optimale Qualität. Wir arbeiten jedoch auch mit Erzeugern und Produkten aus anderen Provinzen mit denen wir nah in Verbindung stehen. Wir besuchen sie auch. Wir wollen immer wissen welche Qualität wir anbieten", erzählt Kees. Auch Bio wird immer wichtiger. "Wir bemerken eine zunehmende Nachfrage nach BIO. Die Anbaufläche von Bio wächst an bestimmten Orten der Provinz. Frutas Luna liefert gerne Bio Obst und Gemüse, es gehört einfach im Paket. Wir haben immer mehr Erzeuger die nur Bio anbauen."
Vorausblickend auf die kommenden zehn Jahre, hofft Kees vor allem so weiterzumachen. "Man sollte auf die sich ändernden Trends und Nachfrage des Kunden und des Endgebrauchers einspielen. Wir sind jedoch flexibel und arbeiten transparent. Für die Erzeuger und für den Kunden. Man sollte für alle Partien eine Gewinnsituation kreiern. Zusammen wird man groß. Eine gute Zusammenarbeit finde ich persönlich sehr wichtig. Sowohl Lieferanten als auch die Kunden legen einen großen Wert darauf, wir freuen uns über das Vertrauen in den letzten 10 Jahren."
