Belgier züchtet Mega-Kürbis

Letztes Jahr erreichte er mit einem Mega-Kürbis von fast 1.200 Kilo einen Weltrekord. In diesem Jahr wird sein größter Kürbis voraussichtlich 'nur' 900 Kilo schwer sein. "Von den Mega-Kürbissen, die ich gepflanzt habe, sind durch das wechselhafte Wetter in dieser Saison leider schon drei kaputt gegangen, bleibt mir also nur noch einer", sagt der belgische Mathias Willemijns. Er arbeitet beim regionalen Versuchszentrum für Gemüsezucht in Ost-Flandern. Seine Kürbiszucht nennt er sein Hobby.

Zum Verzehr geeignet
Die Kürbisse, die Mathias anbaut, sind noch zum Verzehr geeignet, werden aber meistens nicht von Menschen gegessen. "Nach einem Wettbewerb werden die Kürbisse zerteilt und sammeln wir die Kerne für den nächsten Anbau. Das Fruchtfleisch wird meistens an Tiere verfüttert. Die kleineren Formate haben oftmals mehr Geschmack, die grossen Kürbisse haben einen hohen Wasseranteil." Das 'Geheimnis' der Grösse liegt in der guten Versorgung der Pflanze. Jede Pflanze muss so schnell wie möglich eine Blattoberfläche von 80 m² erreichen und ausserdem darf nur eine Frucht an einer Pflanze hängen. Die übrigen Früchte werden systematisch abgepflückt. "Es ist wichtig, dass sie ausreichend Wasser und den richtigen Dünger bekommen. Ausserdem ist die Saat von Kürbissen sehr wichtig. Der genetische Hintergrund muss gut sein. Man muss dafür sorgen, dass die Pflanzen gesund bleiben und so wenig wie möglich mit chemischen Mitteln behandelt werden, um die natürlichen Feinde nicht zu vernichten."

Belgischer Rekord
Letztes Jahr war er Weltmeister im Züchten des schwersten Kürbis. "Dieses Jahr werde ich wieder an einem GPC-Wettbewerb teilnehmen. Der findet in zwei Wochen in den Niederlanden statt. Ich gehe nicht von noch einem Weltrekord aus aber ich schätze den Kürbis, den ich dieses Jahr ernten wetde, auf ca. 900 Kilo. Ich nehme schon seit 9 Jahren an Wettbewerben teil und habe außer dem Weltrekord auch schon einmal den belgischen Rekord erreicht. Das strebe ich auch wieder an!"

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