Die polnischen Züchter suchen weiterhin nach neuen Produkten und Märkten, um die Lücke zu schließen, die die russische Handelssperre hinterlassen hat. Perfect Fruits Company in Polen hat Erfolg bei der Umstellung der Produktion von Äpfeln auf Kürbisse gefunden, da nun mehr polnische Kunden mit dem Speisekürbis vertraut sind.
"Wir haben vor etwas 5 Jahren mit der Produktion von Hokkaido-Kürbissen angefangen und obwohl es immer noch kein riesiger Markt ist, wächst dieser definitiv. Kürbisse sind etwas, womit die meisten polnischen Verbraucher nicht vertraut waren, aber wir haben sie etwas angeworben, um den Umsatz zu fördern. Jeder Kürbis, den wir verkaufen, hat einen Aufkleber mit Rezepten darauf und es gibt auch Anleitungen für die Zubereitung", sagte Monika Szczesna von Perfect Fruits.
Die Hokkaido-Kürbisernte begann letzte Woche und wird bis September weitergehen. Einmal geerntet, werden einige der Kürbisse max. 1-2 Monaten aufbewahrt, was bedeutet, dass die Hokkaidos bis November verfügbar sein werden. Ungefähr 250 Tonnen an Produktion wird in dieser Saison erwartet.
Neben der Versorgung des Binnenmarktes werden die Kürbisse auch nach Belgien und Frankreich geschickt.
Die durchschnittliche Größe jedes Kürbisses liegt zwischen 0,8 - 3,5 kg und sie werden derzeit für 50 - 60 Euro Cent pro Kilo verkauft (inkl. Transport).
"Belgien ist unser größter Markt für Kürbisse und nachdem wir auf dieKundennachfrage eingegangen sind, haben wir angefangen, den Musquess Kürbis speziell für diesen Markt anzubauen. Der Musquess hat eine große Vielfalt mit einem Gewichten von 8kg oder mehr, was für unseren heimischen Markt viel zu groß ist. Wir werden nächste Woche anfangen diese Kürbisse zu ernten."
Für weitere Informationen:
Monika Szczesna
Perfect Fruits Company
perfectfruits@interia.pl
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Polnische Erzeuger finden neue Märkte mit Kürbissen
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