Angebot und Nachfrage Zuckermais im Gleichgewicht
''Die Qualität ist schön mit hellgelben Kolben. Sie sind süß im Geschmack. Auch die Blätter sind schön grün und frisch. Man kann sie auch mit Blättern im Marktstand verkaufen'', erzählt Giel. Dem Erzeuger zufolge sind die Maiskolben mit Blättern sowieso im Aufmarsch. ''Auch bei den niederländischen Supermärkten wie Albert Heijn und Dirk van den Broek. Der Absatz des Convenience-Maises wächst und das geht etwas zu Kosten des traditionellen Schälchens."
Großbritannien ist immer noch der Großverbraucher von Zuckermais. ''Sonst nimmt der Konsum in Frankreich und Spanien zu. Sie bauen viel an, aber nicht für den einheimischen Markt. Davon profitieren wir mit unserem afrikanischen Mais, den wir direkt nach diesen Märkten ausführen."
Die holländische Saison war enttäuschend, ein großer Teil der Ernte ist während des nassen Sommers verregnet. ''Für uns ist die niederländische Saison immer noch sehr wichtig, aber zum Glück sind wir nicht ganz von dem niederländischen Mais abhängig. Die Popularität des Zuckermaises wächst, deshalb schauen wir vertrauensvoll in die Zukunft!"
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Giel Hermans
Hermans Suikermais
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Niederlande
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