Bioapfel- und Birnenernte 2016 in Europa
Das europäische Apfelsortiment hat sich auf Grund der regionalen Unterschiede verschoben. Gute Ernten gab es bei der Jonagold-Gruppe und bei Elstar, geringere Ernten wurden bei Gala, Golden Delicious, Topaz und Pinova eingebracht.
Die Qualität ist breiter gestreut. In einigen Regionen gab es abgesehen von den Blütenfrösten sehr gute Wetter- und Klimavoraussetzungen in diesem Jahr. Vor allem unmittelbar vor und während der Ernte herrschte ein perfektes Wetter mit viel Sonne und wenig Regen .
Die frühen Sorten wurden dieses Jahr durchschnittlich um etwa 3-4 Tage früher eingebracht als in den vergangenen Jahren. Bei den Spätsorten gab es teilweise eine verlängerte Vegetationsperiode von etwa 4-5 Tagen. Die Ernte wurde in allen Regionen gut eingebracht. Die Experten gehen davon aus, dass damit eine relativ gute Lagerfähigkeit gegeben sein sollte.
Der Biomarkt hat von Jahr zu Jahr leichte Zuwächse. Dies spiegelt sich auch in den gesteigerten Absatzmengen im Herbstmarkt 2016 im Vergleich zu den Vorjahren wieder. Zu bemerken ist auch, dass in dieser Saison anscheinend die Hausgärten schwächere Behänge hatten. Dies belebt die Nachfrage zusätzlich.
Unterschiedlich von Region zu Region wachsen die Bioflächen in Europa kontinuierlich. Je nach Umstellungsjahr wird die Produktion aus diesen Flächen im Laufe der nächsten 3 Jahre als Bio A-Ware auf den Markt gelangen. Damit reagieren Produzenten und Vermarkter auf den steigenden Konsum bzw. auf die Tatsache, dass derzeit das Angebot geringer ist als die Nachfrage nach Bio-Äpfeln und Birnen.
In der Generalbetrachtung des europäischen Bioobstmarktes ist auch dieses Jahr zu erkennen, dass die Bioproduktion mit höheren Risiken und einem höheren Aufwand verbunden sind. Dies spiegelt sich im allgemeinen Marktgeschehen wieder.
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