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Kompensiert guter Chicoreemarkt die Saison?

Der Chicoreemarkt befindet sich in den letzten 10 Tagen wieder im Aufschwung. "Die Produktion enttäuscht und die Preise sind gut. In Belgien höre ich Preise von mehr als 2 Euro und hier in Holland liegen diese momentan zwischen 1,40 und 1,80 Euro", berichtet Gerwin de Vries von Gärtnerei LOF aus Espel. Der Preisunterschied mit unseren südlichen Nachbarn ist dem Erzeuger zufolge eine normale Gegebenheit. "In Belgien ist der Versteigerungspreis ausschlaggebender und er hat viel direkteren Einfluss auf den Markt. In Holland wird doch viel mehr vertraglich festgelegt. Der Preis lag in Belgien auch schon viel früher auf gutem Niveau als in Holland." 

"Das Angebot ist momentan begrenzt. Wir befinden uns am Ende der Saison und das eine Jahr läuft es produktionstechnisch besser als das andere. Wenn man den Preis betrachtet, denke ich, dass es überall weniger Produktion gibt", sagt Gerwin. Er erwartet, dass der Preis noch eine zeitlang gut bleibt. "Es wird etwas kälter und das ist immer günstig für den Chicoreekonsum. Außerdem kommen die neuen Rüben und dieser Preis liegt immer etwas höher. Auch anderes Freilandgemüse ist begrenzt verfügbar. Eigentlich haben alle Absatzländer eine gute Nachfrage nach Chicoree, da es wenig Alternativen gibt. So ist ein Land wie Italien gut auf dem Markt anwesend." 


Ernte Chicoreerüben

"Die neue Ernte wird nicht besonders groß sein, dafür gab es zuviel schlechte Momente. Insgesamt werden nächstes Jahr weniger Rüben verfügbar sein. Das ist nicht schlimm, wenn der Preis es kompensiert. Preise über 2 Euro halten wir sicherlich nicht fest, aber es wäre schön, wenn wir auf jeden Fall über einem Euro bleiben. Mit einem Durchschnittspreis von 60 Cent, so wie letzte Saison der Fall war, kann man kein Produzent bleiben. Ich befürchte, dass ein gutes Ende für viele niederländische Erzeuger die Saison auch nicht wiedergutmachen kann." 

Auch für roten Chicoree werden momentan gute Preise gezahlt. "Aber dieser war das ganze Jahr, mit Ausnahme eines Sommertiefpunktes, recht gut im Preis. Der Markt des roten Chicoree ist ein Markt an sich. Es bleibt ein kleiner Nischenmarkt. Wenn es zu einer Erweiterung kommt, dann stürzt der Markt zusammen, aber jetzt sind Nachfrage und Angebot gut in Balanz. Wir haben eine gute Nachfrage, aber dann mit vielen kleinen Aufträge gleichzeitig."



Für weitere Information: 

Gerwin de Vries
Witlofkwekerij LOF.
Pilotenweg 28/1
8311 PL Espel
Niederlande
Tel. +31 (0)527 271 375
Fax. +31 (0)527 271 032
[email protected]
www.witlofkwekerijlof.nl
Erscheinungsdatum: