OrtOlanda: Innovation im Radieschensektor

"Das Radieschen besteht, aber es ist unbekannt.. Der Sektor braucht eine Innovation. So erklärt Willem-Jan (William) Coolbergen ,einziger Verwalter und Handelsdirektor der OrtOlanda, mit Firmensitz im Lazio, spezialisiert im Sektor der Gewächshausradieschen.


Fruit Attraction 2016, Coolbergen demonstriert stiellose Radieschen, ideal für die Industrie Sektor IV

So wurde die Idee geboren, stiellose Radieschen vorzuschlagen, hauptsächlich für Betriebe zur Wiederverarbeitung. "Anfänglich war alles Handarbeit mit den doppelten Kosten. Um diese Kosten zu vermeiden haben wir einen Maschine realisiert, die 10 Tonnen bearbeiten kann."



Die Industrie des IV Sektors verlangt ein sauberes Produkt. "Im Falle, dass ein Kunde in Julienne geschnittene Radieschen in 200g Tüten abpacken will, braucht man ein einfaches, gleichförmiges Produkt, das sich leicht verarbeiten lässt.



Spanien ist kein großer Markt für Radieschen, es wird mehr importiert als produziert. Die spanischen Kunden - vor allem Supermärkte - wollen Radieschen ohne Blatt." Das gleiche gilt für Italiener.



In den 4 Wintermonaten wird das Radieschen in drei Zyklen auf 60 Hektaren im Gewächshaus angebaut. "Andere 3 Zyklen werden auf abgedeckten 20 Hektaren durchgeführt. Im Sommer dagegen wird eine Grunddüngung vorgenommen, so dass sich der Boden mit Nährstoffen anreichern kann und nicht ausgelaugt wird.



Spricht Coolbergen von Innovation, meint er das Verpacken. "Die Spitztüte aus Plastik mit max 12 Radieschen wird seit 40 Jahren eingesetzt. Man muss eine Alternative finden, so dass der Kunde das Produkt kennenlernt und auch wieder erkennt.

Kontakt: 

William Coolbergen
Email: william@ortolanda.com
OrtOlanda
Via Migliara 45
04010 Borgo Grappa (LT)
Italien
Tel.: +39 0773 209087
Fax: +39 0773 209317
Email: info@ortolanda.com
Web: www.ortolanda.com

Erscheinungsdatum:



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