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Großbritannien:

Neues Lager verlängert Haltbarkeit und Qualität der Zwiebel

Laut Marc Heading, einem der Mitglieder der Bauern Kooperative, die Produce World mit Zwiebeln beliefert, sind eine verlängerte inländische Saison und eine allgemeine bessere Qualität wichtige Vorteile des kürzlich gebauten Zwiebellagers, Greenshoots in Chatteris.

Marc, der im Bereich Chatteris bebaut, ist einer von fünf Mitgliedern von Greenshoots, der jedes Jahr für Produce World rund 20.000 Tonnen Zwiebeln anbaut. Er sagt, dass die Multimillionen-Pfund Investition in das Lager in Chatteris, für die Gruppe einen großen Schritt vorwärts markiert.
 


''Wir haben On-farm aus Massenlagern geliefert und eine Innovation war notwendig. Wir wollen weiterhin, dass unser Geschäft wächst und sich entwickelt. Wir sahen eine Gelegenheit, eine moderne Einrichtung vor den Toren der Produce Worlds Fabrik in Chatteris zu bauen. Wir entschieden uns, diese Möglichkeit mit beiden Händen zu greifen. Das Lager, welches wir gebaut haben, gibt uns die beste Trocknungsmöglichkeit, die beste Kühlung und die effizienteste Isolierung.

''Das Ergebnis ist, dass wir unsere Zwiebeln effizienter lagern und transportieren können. Dieses Lager sollte die Saison der britischen Zwiebeln um mindestens drei Wochen verlängern, was die Notwendigkeit des Importes reduzieren wird. Es wird ebenso die Qualität der Zwiebeln verbessern.''

Im neuen Lager ist Platz für 6.500 Tonnen - oder aber 6,5 Mio Kg Beutel - was ca ein Drittel der Zwiebelgesamtproduktion des Unternehmens darstellt. Etwa 60 Prozent der gelagerten Zwiebeln sind braun und 40 Prozent rot.

Mitglieder der Kooperative Greenshoots haben mit Produce Wolrd bis zu 25 Jahren zusammen gearbeitet. Matt Starbuck von Produce World sagt: ''Greenshoots ist ein wichtiger Partner für uns und wir freuen uns, dass sie sich dazu entschieden haben, das Lager neben unserer Fabrik in Chatteris zu bauen. Es wird helfen, die Kontinuität des Angebots sicherzustellen und trägt zu unserer kontinuierlichen Suche nach der bestmöglichen Service- und Produktqualität bei.''
 
Ein Videointerview mit Marc Heading können Sie hier sehen.
 
Für weitere Informationen, besuchen Sie gerne www.produceworld.co.uk
Erscheinungsdatum: