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La-Sad Fotobericht

Partner überzeugen, dass 'Yes we can' Qualitätsäpfel produziert

Als polnische Bauern in der Region Grójeckie beschäftigt waren, ihre Äpfel für eine PGI von der EU aufzulisten, blickte die Kommission zu Familienbetrieben wie La-Sad, die in den letzten 5 Jahren in der Branche tätig gewesen ist.

''Unser Unternehmen begann mit meinem Urgroßvater, der mit dem Anbauen von Äpfeln in der Region begann. Nun sind bei der fünften Generation. Wir mussten beweisen, dass die Tradition für mindestens 50 Jahre andauerte. Zeitungsausschnitte von meinem Urgroßvater wurden als eines der Beweisstücke der Kommission vorgelegt.'' sagte Michal Lachowicz, Präsident von La-Das und des Apfelkonsortiums Appolonia.



Klicken Sie hier, um den Fotobericht des Betriebsrundgangs La-Sad zu sehen.

Bauern in der Region bauen derzeit 8 Hauptsorten an, die mehr als 95% der Produktion von polnischen Äpfeln bilden. Michal teilte mit, dass 50% von dieser Produktion die beliebtesten Sorten, Idared und Jonagold, ausmachen.

Das Konsortium Appolonia ist die größte Gruppe in Polen, die 19 Hersteller über 4 Regionen ausmachen.

Wissensaustausch
"Das Produkt Appolonia war eine Weile in Arbeit, aber das tatsächliche Projekt begann vor zwei Jahren. Es ist stärker und erfolgreicher als frühere Projekte, weil alle teilnehmenden Firmen ihr Wissen miteinander geteilt haben. Mit dieser Information haben wir gelernt, dass jede teilnehmende Firma einige spezifische Bits an Information haben, die sie selber kennen, andere jedoch nicht. Es ist das offene Teilen all dieser Informationen, was uns geholfen hat, stärker zu werden und uns das komplette Bild gibt. Dieser Wissensaustausch war äußerst vorteilhaft, wenn es zu Überseemärkten gekommen ist.'' sagte Lachowicz.



Lieferungen nach Vietnam begannen im November 2015. Das Konsortium lieferte in den ersten Lieferungen 50% ihrer Exporte nach Vietnam. Ab dem ersten Quartal dieses Jahres, ist diese Zahl auf 70% gestiegen. Michal erwartete, dass die Menge mit dem nächsten Bericht sogar mehr wird.

Dieser Wachstum beweist die Vorteile des Informationsaustausches. Wenn es zu einem Betreten eines neuen Marktes, wie Vietnam kommt und wenn wir nicht wissen, wie wir liefern sollen, werden wir unsere Chancen nach den ersten paar Containern ruinieren.''

Die Marke Appolonia
Mit immer mehr Firmen und Partnern, die mehr Interesse an Markenprodukten zeigen, ist Appolonia damit beschäftigt, eine Marke mit ihren Äpfeln zu bilden.

''Jeder hat gesehen, dass wir wissen, was wir tun und dass wir gute Qualität liefern. Über viele Jahre hatten polnische Äpfel nicht den Ruf guter Qualitätsäpfel, aber wir haben nun unseren Partnern das 'Yes we can' bewiesen. Wir haben uns für eine Weile bekannt, dass 'wir können', aber wir brauchten Zeit, um einen guten Ruf aufzubauen, dass wir weltweit eine gute Qualität liefern können. Markenaktivität ist ganz anders als namenlose Produkte auf dem Markt, sodass wir Partner brauchten, die bereit waren, die Markenposition zu entwickeln. Desweiteren hatten wir einige gute Anfänge mit unseren Partnern in Vietnam und haben große Hoffnung für die Zukunft.'' schilderte Lachowicz.

''Wir haben gesehen, dass sie in Vietnam gut reagiert haben. Wenn man Kunden fragt, ob sie Äpfel aus Polen wollen, würden sie nein sagen. Zu den Äpfeln von Appolonia jedoch, würden sie ja sagen. Die Preise sind höher, aber dafür ist die Qualität ebenso höher. Europäische Äpfel werden in Asien als ein qualitativ hochwertiges Produkt betrachtet.''



Markenbildung als Reichweite
Lachowicz erklärte, dass ihre Markenbildung dieselbe Art des Konzepts ist, wie die italienische Marke Melinda. Die Marke ist nicht die Sorte. Überdies werden die Sorten unter dem Namen Appolonia verkauft.

''Es geht darum, die besten Qualitätsäpfel, anstatt einer besonderen Sorte zu liefern. Ich muss bereit sein, um für meine Produkte gebeten zu werden. Es gibt einen Unterschied zwischen dem Verkauf von Rohstoffen und dem Verkauf der Marke. Wenn das Fleisch im Big Mac bei McDonalds zum Beispiel schlecht ist, ist es nicht das Problem des Herstellers. Es ist das Problem von McDonalds. Dies ist mit viel Verantwortung verbunden und es ist sehr wichtig, dass wir jederzeit hohe Qualität gewährleisten.'' fuhr Lachowicz fort.

''Die große Produktion in Polen hat die Mentalität der Hersteller und unserer Firmen auf dem Markt verändert. Nun wird der Preis durch das Vermarkten bestimmt. Die Marke gibt zusätzlichen Wert und wenn man einen Apfel mit guter Qualität besitzt, der ebenso markengeschützt ist, ist dies eine siegende Kombination.''

Viele falsche Informationen über China

Es wird von chinesischen Inspektoren erwartet, die letzte polnische Inspektion Mitte Oktober zu vollenden und die Apfelvereinbarung zwischen den zwei Ländern abzuschließen. Appolonia war in den letzten vier Jahren auf dem chinesischen Markt anwesend. Sie arbeiteten mit der polnischen Regierung zusammen und schickten die ersten Proben. Lachowicz sagte, dass das neue Bild des chinesischen Präsidenten, polnische Äpfel zu essen, der beste Marketingschuss überhaupt war.

''Die chinesische Denkweise ist unterschiedlich, sie müssen sich die Zeit nehmen, um ihre Geschäftspartner kennenzulernen. Vertrauen ist alles und sie müssen die Personen kennen, mit denen sie Geschäfte machen. Wir haben Trainer für den chinesischen Markt anlässlich unserer Besprechungen und anderen geschäftlichen Aktivitäten. Wir sind jung und offen, um zu lernen und wir haben schon so viel gelernt. Wenn ich öfters jemanden über China reden höre, finde ich es lustig, weil die Realität gegenüber ihren Wahrnehmungen normalerweise ganz anders ist.''

''Ich bin rund um die Welt gereist und bin davon überzeugt, dass China das mächtigste Land in der Welt, mit dem meisten Reichtum ist. Wir sehen nicht, dass Europa wirtschaftlich am Boden ist. Das selbe gilt für die USA. Dummerweise denken wir, dass wir in der Welt die besten sind und sehen nicht, wie die Dinge wirklich stehen und ich glaube, dass viele die Realität erst zu spät erkennen. Die Leute unterschätzen China und haben viele falsche Vorstellungen, wie es dort sein mag. Ihre Bahnsysteme sind oft besser als die in Europa und man erkennt nicht, dass die Menschen, die in Shanghai leben, im Durchschnitt mehr machen, als viele Leute in Europa. Ich bleibe ruhig und lasse sie denken, was sie wollen.'' schlussfolgerte Lachowicz.

Für mehr Informationen:
Michal Lachowicz
La-Sad/Appolonia
Tel: +48 605 330 433
Email: [email protected]
www.appolonia.pl
Erscheinungsdatum: