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Pepe Olivas von El Ciruelo:

"Spanien: "Rote Trauben haben diese Saison die beste Farbe, die ich je gesehen habe"

Generell war der Winter in diesem Jahr sehr mild und obwohl der Frühling etwas kühler als gewöhnlich war, hat die Saison in den Hauptproduktionsgebieten sieben bis zehn Tage früher angefangen. Trotzdem ist die innere Qualität und vor allem das Aussehen der Trauben viel besser als in der vergangenen Saison

"Zwischen Tag und Nacht hat es einen guten Temperaturwechsel gegeben, durch den die roten Trauben eine wunderbare Farbe bekommen haben. Normalerweise haben die roten Trauben die größten Probleme damit, eine perfekte Farbe zu erlangen, doch in diesem Jahr ist es die beste Farbe, die ich je gesehen habe," erklärt Pepe Olivas, Leiter der technischen Abteilung des spanischen Unternehmens Grupo El Ciruelo.

Pepe Olivas zufolge läuft die Traubensaison bisher sehr gut. "Während die Nachfrage nach Trauben für gewöhnlich Ende August und im September sinkt, da zu der Zeit Ferien, beziehungsweise die Phase nach den Ferien ist, ist sie diese Saison, sowohl was die Preise, als auch was die Nachfrage angeht, stabil geblieben."

"Glücklicherweise bringen europäische Verbraucher, anders als bei anderen Produkten wie Steinfrüchten und Zitrusfrüchten, Trauben nicht mit einer bestimmten Zeit des Jahres in Verbindung - weder mit heißem, noch mit kaltem Wetter. Das ist ein entscheidender Faktor, um die Stabilität des Sektors zu erklären," bestätigt der Experte.

Außerdem hatte die Region um Murcia herum, im Vergleich zu anderen Regionen wie Alicante, nur wenige Probleme mit Mehltaubefall.

"Die für diese Krankheit anfälligsten Sorten sind die weißen; der Sortenfaktor ist neben dem Wettereinfluss sehr wichtig. Auch die Behandlungen, die die Pflanzen am Anfang des Zyklus durchlaufen, sind sehr wichtig, sowie die Düngung und eine gute Wasserbalanz und ein stickstoffhaltiges Düngemittel. Ein Traubenstock mit genug Licht und Luft wird immer weniger Probleme mit Mehltau haben."


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