Brasilien entwickelt zwei neue Ananassorten

Die meisten in der Welt angebauten Ananas sind von der Vielfalt MD2 und haben sich viele Jahre lang kaum geändert. Um die Situation zu ändern und neue Marktnischen zu füllen, hat die brasilianische Gesellschaft Botanica Pop Jahre investiert, um Genotypen zu entwickeln, die sich von denjenigen traditionellen Ananas unterscheiden und hat zwei neue Varianten - Cesar und David - im Sortiment.

Biologische Ananas
Anders als die MD2-Vielfalt, die gewöhnlich viele chemische Zusammensetzungen benötigt, können beide neuen Varianten biologisch angebaut werden. So sind sie gesünder und können eine Marktnische füllen, zu der herkömmliche Ananas keinen Zugang haben. "Wir haben ein neues Fruchtkonzept entwickelt", sagt der Biologe und Botaniker Pedro Nahoum von Botanica Pops. "Beide Varianten haben eine essbare rote Schale. Wir haben verschiedene Früchte entwickeln wollen, weil in der Ananasindustrie praktisch jeder dasselbe macht. "

Cesar und David
"Die Sorte Cesar hat gelbes Fleisch, aber außerhalb ist sie hellrot. Sie ist sehr süß und leicht anzubauen. Sie schmeckt und riecht sehr anders im Vergleich zu der MD2-Ananasvielfalt", erklärt der Biologe.

Seine andere Sorte, David, ist laut Nahoum von einem genetisch völlig unterschiedlichem Niveau. Sie hat auch eine rote Schale, aber das Fruchtfleisch ist weißer, und der Geschmack und Geruch unterscheidet sich zudem von der Sorte Cesar. "Wie viele neue Hybriden haben seine Blätter keine Stacheln und können in Fasern umgestaltet werden, um Papier oder Stoff zu erzeugen. ”

Marktnische
Der Botaniker fügt hinzu, dass beide Sorten dieselbe Größe wie traditionelle MD2-Ananas - zwischen 1 und 2 Kg (abhängig von mehreren Faktoren, wie Wasserqualität und Boden) - und auch ähnliche Ernteerträge haben. Die notwendigen klimatischen Bedingungen für die Kultivierung dieser Ananas sind auch denjenigen ähnlich, die für die MD2 Vielfalt erforderlich sind. So würden sie kein Problem für die Erzeuger darstellen.

"Das einzige Problem besteht darin, dass der Markt zurzeit durch die MD2 Ananas beherrscht wird, und es unmöglich ist, um mit denen zu konkurrieren. Jedoch gibt es viele Menschen, die auf der Suche nach Neuheiten und gesunden Produkten sind, und ich denke, dass diese neuen Varianten gut in diese Märkte passen könnten", trägt Nahoum bei.

Suche nach Partnern
Botanica Pop wird durch FINEP, der Innovationsagentur von der Regierung Brasiliens gefördert, und sucht neue Partner und Investoren, die an der Kultivierung dieser Sorten interessiert sind. "Unsere Absicht ist, sie weltweit zu erzeugen", endet er.

Weitere Informationen:

Pedro Nahoum
BOTANICA POP LTDA
T: 55 21 99673 5855
E: [email protected]